Cómo hacer que una forma de diamante en una torta de la pasta de azúcar

Trabajar con pasta de azúcar le permite crear obras maestras de la torta que son prácticamente imposibles de crear con crema de vainilla regular. El aspecto suave, transparente, creado por la pasta de azúcar le permite realizar impresiones en la pasta de azúcar del pastel para darle un toque de distinción y elegancia. Una impresión muy común en la pasta de azúcar es la forma de diamante, que es bastante fácil de hacer sin ayuda. Sin embargo, si usted quiere asegurarse de que sus impresiones de diamantes son perfectos, seguir unas sencillas instrucciones para crear una impresión de diamantes en su pasta de azúcar usando una técnica llamada acolchado.

Instrucciones

1 Estirar la pasta de azúcar sobre una superficie plana para crear una impresión en forma de diamante en su pasta de azúcar antes de colocar la pasta de azúcar en su pastel. Coloque el almidón de maíz o harina en la superficie y utilizar un rodillo para extender la pasta de azúcar a cabo hasta que sea 1/8 de pulgada de espesor.

2 Cortar la pasta de azúcar con un cuchillo o cortador de pizza por lo que es perfectamente cuadrado.

3 Crear un efecto de diamante a partir de una de sus esquinas inferior de la plaza fondant utilizando una pasta de azúcar del cortador / impresora. Rollo de la cuchilla hacia arriba en líneas diagonales. Coloque cada línea tan distantes entre sí como usted desee, a pesar de 1 a 2 pulgadas de distancia crea un buen patrón. Use una regla para medir la distancia entre cada línea o la distancia con el ojo desnudo.

4 Mover el cortador de la pasta de azúcar a la esquina opuesta de la pasta de azúcar rodada y cortar las líneas diagonales en la dirección opuesta, la misma distancia que el primer conjunto de líneas. Coloque el fondant con las impresiones de diamante sobre ti pastel.

Consejos y advertencias

• Hacer impresiones de diamantes en su pasta de azúcar después de que ya está en su pastel mediante el uso de la herramienta de corte pasta de azúcar para elaborar una forma de diamante a la vez a lo largo de los lados de la pasta de azúcar, conectando cada diamante por las esquinas laterales.
• Si usted no tiene un cortador de pasta de azúcar - que está disponible en el pasillo de la torta de cualquier tienda de partes o la nave - se puede utilizar el mango de un tamaño regular cuchara de plata. El extremo del mango es de la anchura perfecta para crear una sangría sin defectos.