El ajo puede ser congelado Bulbos?

Al igual que muchas otras frutas y verduras, bulbos de ajo que no son necesarios de inmediato se pueden almacenar a largo plazo en el congelador. Hay varios enfoques diferentes para congelar el ajo.

Envase

El ajo se debe congelar en un recipiente hermético para evitar su fuerte olor que impregna de otros alimentos en el congelador.

Clavos enteros

Clavos enteros se pueden almacenar sin pelar en el congelador, a continuación, eliminado, según sea necesario.

Ajo picado

El ajo puede ser cortado, a continuación, poner en un recipiente para almacenamiento en el congelador. Las porciones del ajo picado, congelados pueden ser quebradas para cocinar.

Puré de ajo con aceite

Hacer puré de dientes de ajo pelados enteros con aceite (aceite de dos partes para una parte de ajo) en una licuadora o procesador de alimentos, a continuación, poner la mezcla en un recipiente y transferirla directamente en el congelador, dará lugar a ajo congelado más suave. Debido a que el ajo es más suave, es más fácil de tomar pequeñas cantidades del mismo, según sea necesario.

Fuera de almacenamiento del congelador

bulbos de ajo fresco también se pueden almacenar en un lugar seco que esté fresco - unos 60 grados Fahrenheit. Mantener los bulbos en una bolsa de malla garantiza una ventilación adecuada. En estas condiciones, los bulbos pueden durar de tres a cinco meses.