Cómo hacer pollo y bolas de masa hervida de Gnocchi

Esta receta es un plato italiano estilo con ñoquis de patata hecha en casa. Gnocchi son pequeñas bolas de masa típicamente hechos de patatas y harina. Cada porción está lleno de vitamina A y C, antioxidantes, hierro, proteínas y fibra. Está garantizado para mantener a su familia satisfecho, sano y lleno.

Instrucciones

1 Hervir las papas en una olla grande de agua con sal hasta que estén tiernos, unos 15 minutos. Escurrir y presione a través arrocera de patata o de malla ancha en un tazón mediano. Dejar enfriar 10 minutos. Agregar el huevo, la sal ½ cucharadita, y el polvo de hornear. Remover. Añadir la harina para formar una masa suave.

2 Transferencia a una superficie enharinada. Haga pequeñas bolitas de 1 pulgada.

3 aceite saltear, la cebolla, el apio, las zanahorias en una sartén, a un minuto. Añadir el caldo, el tomillo, la pimienta y la sal ¼ cucharadita restantes. Cocine a fuego lento 10 minutos.

4 Agregue el pollo a fuego lento el caldo. Volver a fuego lento, tape y cocine por 10 minutos. Añadir albóndigas y cocine un minuto más. Batir la crema agria, el jerez y la maicena en un tazón pequeño. Añadir al caldo junto con los guisantes. Cocine a fuego medio-bajo hasta que espese. Añada el cebollino y el jugo de limón. Sazone al gusto con sal y pimienta.