Cómo cocer al horno tilapia y la platija en una bolsa de

December 27

Cómo cocer al horno tilapia y la platija en una bolsa de


La tilapia es tan a menudo sirve en los hogares estadounidenses que algunos tenderos tienen dificultades para mantenerse al día con la demanda. Así que si usted está viniendo un poco corto para su próxima cena de pescado, vincularlo con un compañero digno: el lenguado. Ambas variedades son suaves, delgado y escamosa, con sólo una diferencia suficiente en la textura para darle a su cena de mayor profundidad e interés. Traten de preparar estos llamados "pescado blanco" filetes en una bolsa de plástico para sellar la humedad y el sabor, y es posible que no sea capaz de cumplir con la demanda de su familia para una repetición de esta facturación doble creativo.

Instrucciones

1 Precalentar el horno a 350 grados Fahrenheit. Cortar la tilapia y la platija en trozos de aproximadamente el mismo tamaño o cocinarlos conjunto. Una libra de filete grueso con un mazo para carne para asegurar que ambas variedades cocinen uniformemente.

2 Preparar un masaje condimento para los peces, si lo desea. Espolvorear con sal, pimienta o condimentos limón y pimienta. O bien, tratar el sabor suave de la tilapia y la platija como un lienzo para un golpe de sabor picante mezclando aceite vegetal, chile en polvo, el ajo en polvo y la sal en un tazón pequeño y mezcla. Añadir una pizca de pimienta roja, si se desea. Frote esta mezcla en la tilapia y la platija.

3 Coloque la bolsa para hornear de plástico en una fuente para horno. Ajuste la tilapia y la deriva en el interior, el posicionamiento de piezas un poco más grandes en el perímetro exterior de la bolsa. Espolvorear un poco de jugo de limón sobre el pescado. Utilice un toque ligero; pescado cocinado en una bolsa necesita poca humedad adicional, y se puede agregar más jugo de limón después de que el pescado se cocina.

4 Sellar la bolsa con un lazo. Hacer entre cuatro y seis ranuras en la bolsa con un cuchillo afilado para que el vapor pueda escapar mientras que los cocineros de pescado.

5 Hornear el pescado en la rejilla inferior del horno, donde es más probable conseguir un poco de color marrón en la parte inferior, de entre 15 y 20 minutos los peces. Verificar la temperatura interna tanto de la tilapia y la platija con un termómetro de lectura instantánea para asegurarse de que han alcanzado al menos 145 grados.

6 Use una espátula ancha para eliminar el pescado de la bolsa. Squirt más jugo de limón sobre el pescado y cubrir con mantequilla y perejil copos fundidos, si lo desea.

Consejos y advertencias

  • Use bolsas de porciones individuales para crear cenas de pescado individuales - ideal para una familia con diferentes preferencias de coberturas.

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