Ideas para la cena de pescado y salsa de mango
El fresco, estallido, sabor tropical del mango hace un delicioso ingrediente principal para la salsa. Ya se trate de picante o en el lado más dulce, este condimento pares deliciosamente con una variedad de pescado para una cena deliciosa. Puede utilizar cualquiera de mango fresco o congelado para hacer esta salsa versátil. Es un complemento de la mayoría de peces, pero funciona especialmente bien con la tilapia, dorado, salmón y pescado frito, incluso.
Fresca salsa de mango
Para crear una sencilla salsa sabrosa sin embargo, mezclar picados, sin semilla y mango con pimiento rojo picado y la cebolla verde o cebolla roja finamente picada pelado. Añadir el cilantro fresco finamente picado, jugo de limón, un poco de aceite de oliva y sal y pimienta al gusto. Hacer la salsa un par de horas antes de planificar para servir y colocarlo en el refrigerador para que los sabores se funden.
Pescado a la parrilla y Más
De dorado, también conocido como delfín o el dorado, es un pescado de carne firme que es perfecto para asar a la parrilla. Halibut es otro pez delicioso que los cocineros bien en una parrilla. Puede filetes de la parrilla del pescado o cortar el pescado en trozos para ser colocados en los pinchos. Sazone el pescado con aceite de oliva, sal y pimienta y un chorrito de jugo de limón fresco. Colocar sobre una parrilla y cocine hasta que el pescado se dore ligeramente en el exterior y la carne es opaco. Servir junto con el arroz cocido y la salsa de mango.
Tacos de pescado
Mango salsa complementa tacos de pescado. Utilice el pescado frito por un estilo de Baja taco o un pez saludable, sazonada,-pan cocido. Cocinar los peces como se desee, sazonada con una variedad de hierbas y especias como el comino, pimentón, sal y pimienta. tortillas de harina en una sartén hasta que estén calientes. Añadir el repollo rallado, a continuación, los peces, y cubra con salsa de mango. Se decora con cilantro fresco picado y una rodaja de lima. Sirva con frijoles negros y arroz.
Envuélvelo
Utilice la tilapia para hacer envolturas de pescado. Es firme, cocina rápidamente y se adapta a una amplia gama de especias. Cocinar su pescado si lo deseas. Usando una tortilla grande de harina, colocar lechuga picada o cortada en pedazos espinacas frescas en el centro de la envoltura. Añadir su pescado y aguacate en rodajas, y cubra con salsa de mango fresco. Veces en los lados de la tortilla y luego enrollar el resto, encerrando sus rellenos dentro de la envoltura. Cortar la envoltura por la mitad para facilitar su manejo. envolturas de trigo o de espinacas enteras hacen que este plato aún más saludable.
Los pares de salmón
Salmón funciona especialmente bien combinados con salsa de mango; la carne ligeramente dulce de los peces complementa el dulce de mango y cebolla picante. filetes de salmón con aceite de oliva peinado cocinar fácilmente en una parrilla, mientras que se puede desplazar cocinar filetes o ponerlos en el horno. Servir el salmón cocido con cuscús o quinua y salsa de mango para una comida decadente todavía sana.
Variaciones de la salsa de mango
Existen muchas deliciosas variaciones en la receta básica de la salsa. Añadir los tomates frescas picadas y un poco de jalapeño para una salsa picante de mango; piña agrega un sabor todavía más tropical de este condimento. Picada aguacate fresco agrega una profundidad de cremosidad a los mangos. Para darle un toque refrescante en salsa de mango, añadir los melocotones troceados; el sabor dulce néctar se funde bien con las cebollas para un sabor inesperado. Estas salsas también se complementan mariscos como camarones o vieiras. Mezclar su salsa en una licuadora para un más suave, aterciopelado puré.