Veganos Productos de Queso

El queso es un subproducto de origen animal, los vegetarianos estrictos, por lo tanto eliminar el queso de su dieta. Además queso a menudo contiene cuajo animal, una enzima que se encuentra en el estómago de un animal que ayuda a coagular la leche. Los veganos tienen una opción de evitar el queso ya sea en conjunto o el uso de sustitutos. Incluso si la idea de comer algo que se ve y sabe como el queso sin embargo, está hecho a partir de soja y aceite vegetal que puede parecer extraño para algunos, si se requiere un ingrediente similar al queso para una salsa de queso o, por ejemplo, las alternativas vegetarianas puede ser útil.

Queso duro

quesos duros veganos son producidos para replicar quesos lácteos como el queso Cheddar, Edam, Gouda y queso parmesano. También están a menudo con sabor a hierbas y ajo. Están hechas principalmente de soja, pero algunos quesos están hechos de nueces de anacardo. Si se está usando como un complemento para pizza o en una salsa, tenga en cuenta que el queso duro vegana no derretir la misma manera que el queso lácteos ya que tienen una tendencia a ir un poco más suave, sin tendido. Cheezly a base de soja es uno de los mejores para la fusión.

Queso suave

quesos crema veganos están hechas de tofu cremoso, y estos pueden ser untado en pan tostado o bollos de la misma manera como el queso cremoso convencional, además de ser ideal para un pastel de queso vegano. Los fabricantes agregan hierbas, cebolletas y ajo, así como la venta de la variedad "original".

Las rebanadas de queso

ventiladores veganas de bocadillos que contienen rodajas de queso pueden encontrar alternativas sin animales en el mercado. Estos están hechos de queso de soja y se pueden comprar en las tiendas naturistas y en algunos supermercados grandes. Tienen un sabor más parecido al queso Cheddar.

Copos de levadura

Como su nombre indica se trata de escamas hechas de levadura que tienen un sabor a queso. Ellos son un sustituto para veganos queso rallado y pueden ser rociados sobre sopas, pizzas, platos de pasta. También se pueden utilizar como la base para salsas.