Cómo utilizar la raíz de jengibre fresco

July 15

Muchos platos asiáticos llaman a raíz de jengibre fresco, que está disponible en muchos supermercados y tiendas de alimentos naturales. Pelar el jengibre fresco es engañosamente fácil si usted sigue algunas reglas.

Instrucciones

1 raíz de jengibre fresco tiene una piel de color marrón muy delgada, la luz que debe ser eliminado. Aunque es más fácil de pelar cuando se congela la raíz, también se puede quitar rápidamente la piel rápidamente a partir de una pieza fresca de la raíz de jengibre. Simplemente rebanar todo lo que cree que necesitará y luego ejecutar una cucharadita de labios delgados sobre el borde de la raíz. La piel va a venir a la derecha en cintas.

2 Una vez que se quita la piel, cortar la raíz en monedas finas. Las monedas pueden ser cortadas en juliana más o una multa dados.

3 También puede agregar sabor de jengibre sin ninguna textura de extraer el jugo de la raíz. Extraer el jugo de un pequeño trozo de jengibre poniéndolo a través de una prensa de ajo. Un exprimidor puede manejar trozos mucho más grandes y jugo extra puede ser congelado en bandejas de cubitos de hielo.

Consejos y advertencias

  • El jengibre fresco se mantendrá durante varias semanas en el refrigerador o varios meses en el congelador. Desde la congelación hace que sea más fácil de pelar, cortar y triturar, que también podría congelar tan pronto como usted lo compre.

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