Cómo cocinar para un vegetariano

Así se vive con una verdura de cabeza y es tu noche para cocinar. No se asuste. El cocinar para un vegetariano es fácil con las tiendas de comestibles modernos, libros de cocina vegetariana y recetas, y sustitutos de la carne a su alcance. Ata un delantal y recuerde estas reglas, y serás un chef vegetariano extraordinario en ningún momento.

Instrucciones

1 Use un libro de cocina vegetariana y recetas vegetarianas estrictamente vegetariana (o). Siempre es mejor utilizar una receta que originalmente era vegetariana, en lugar de alterarla. Incluso si se le cae la carne, ingredientes menos obvias en una receta puede hacer que sea no vegetariana.

2 Comprar los ingredientes en los mercados agrícolas, tiendas de alimentos naturales o cooperativas. La mayoría de las tiendas de comestibles son muy regulares verduras con niños, pero las tiendas más especializadas (tales como tiendas de comestibles orgánicos o una propiedad local paradas de comida) estará seguro de tener productos vegetarianos en stock.

3 Lea cuidadosamente. Un número abrumador de recetas tiene pollo o caldo de carne, gelatina u otros alimentos que no comen los vegetarianos. Leer todo el camino hasta el final de la lista de ingredientes si se está preparando una comida con muchos elementos diferentes.

4 Averiguar qué tipo de vegetariano que está cocinando para. Algunos vegetarianos no comen carne, pero lo hacen de vez en cuando consumen pescado. Otros no comen carne o pescado, pero sí consumen huevos. Algunos vegetarianos no comen productos lácteos (que por lo general los califica como los veganos).

5 bandejas separadas, vajilla o utensilios que se han utilizado para cocinar carne o productos cárnicos. La gran mayoría de los vegetarianos no comer alimentos que han sido contaminados por el jugo de la carne de un cuchillo o una placa reutilizado.

6 Ser creativo. Los vegetarianos no son muy limitados por su condición de libre de carne en estos días. Panes, granos, verduras, frutas - no hay fin a lo que se puede preparar rápidamente. No pensar en cocinar para un vegetariano como un desafío; pensar en ella como una oportunidad.

Consejos y advertencias

• La gente no le gusta hacer una gran cosa acerca de ser vegetariano. Cocine un plato para un vegetariano que se come, como la pasta o vegetales salteados. De vez en cuando uno puede volverse loco y hacer platos de tofu o pastel de carne sin carne.
• El tofu es un alimento muy popular para los vegetarianos. Conocido como el camaleón culinario, tofu toma el sabor de cualquier modificadores que está utilizando, ya sea salsa teriyaki, salsa de barbacoa o un puñado de especias. Puede ser a la parrilla, al horno, salteado, frito o se comen crudas.
• sustitutos de la carne son fáciles de encontrar en las tiendas de comestibles y amado por los vegetarianos. Por desgracia, son caros. Tocino, carne de almuerzo, hamburguesas y pollo empanadas - todas estas favoritos están disponibles en forma libre de carne.
• No se debe confundir "amantes de vegetales" o "vegetariano" con vegetariana. Muchos alimentos dicen que son para los amantes de vegetales, pero esto no quiere decir que se hacen para un vegetariano! Por ejemplo, hay dos tipos de sopa de verduras en el mercado. Una de ellas es simplemente sopa de verduras, que por lo general contiene el caldo de pollo. El otro es de sopa de verduras vegetariana, que está libre de productos cárnicos.