Los usos culinarios de las medusas de la Seda

Medusas proliferan en los océanos del mundo. Ellos son una fuente valiosa de alimentos que contienen colágeno y proteínas, nutrientes importantes que la gente necesita para rejuvenecer las células de todo el cuerpo. Según referencia de alimentos ", los asiáticos han estado comiendo medusas por razones medicinales para tratar la presión arterial alta, artritis, bronquitis y otras enfermedades." Las medusas se procesa y se seca antes de ser vendida a los consumidores en tiendas al por menor y se puede comprar en los mercados de especialidades.

polvo medusas

polvo de medusas fue desarrollado en Japón por unos estudiantes de secundaria entusiastas. Se utiliza como una especia (o aditivo) a las cookies de sabor, dulces y otros platos. Medusas llegó a ser tan numerosos en aguas japonesas que las personas comenzaron a investigar múltiples formas de usarlos por necesidad. En el proceso, se crearon en polvo medusas y otros usos culinarios de la seda de las medusas. Hacer polvo de medusas medusas por ebullición permitiendo que el líquido reducirla hasta que se convierte en una pasta espesa. Extender la pasta sobre una superficie plana para secar; se muele en un polvo fino para usar en las recetas.

Ensalada de seda medusas

Combine los ingredientes simples para hacer esta ensalada de medusas sabrosa. Para la marinada: Mezclar 1 cucharada de aceite de chile, 1 cucharadita de semillas de sésamo tostadas y 1 cucharadita de sal. Escudo tiras de medusas en la mezcla y dejar reposar mientras se prepara la ensalada y aderezo. Para el aderezo: Uso de jugo de manzana 1/2-cup, el jugo de 2 limones y 1 cucharadita de azúcar mezclados entre sí para el aderezo. Para un mejor sabor, hacer jugo de manzana fresca jugo de 4 manzanas verdes con un exprimidor. Para la ensalada: Mezcle las verduras y ensaladas de lechuga junto frescas. Servir la ensalada por aspersión tiras medusas marinado sobre la lechuga y la llovizna aderezo sobre ella.

Sésamo con sabor medusas seda

Reconstituir 1 seca / 2 libras tiras medusas lavándolas con agua fría y dejar que ellos se sientan en agua hirviendo durante unos 15 minutos, o hasta que estén tiernos. Después de remojar las tiras de medusas en agua caliente, escurrir y continuar para absorber varias veces en agua fría antes de que se seque palmaditas con toallas de papel. Mezcle 2 cucharaditas de salsa suave de soja, 3 cucharadas de aceite de sésamo, 2 cucharaditas de vinagre de arroz blanco y el azúcar 2 cucharaditas. Vierta la mezcla sobre tiras de medusas preparados y dejar reposar durante 30 minutos para absorber sabores. Cubra con 3 cucharadas de semillas de sésamo tostadas blanco justo antes de servir.

sopa de medusas

jefe de cocina mediterránea, Carme Ruscalleda, creó una variedad de recetas usando la seda medusas incluyendo sopa de medusas desde 2007. medusas secos debe ser empapado en agua salada (salmuera) durante la noche en el refrigerador. Antes de añadir a la sopa, deben ser enjuagados. Preparar una base de sopa de pescado tallo suculento, con sabor a hierbas y especias mediterráneas. Ponga medusas en el fondo de una olla grande. Cubra con rodajas de tomate y pan seco. Añadir tallo de pescado caliente y servir.