Alternativas de extracto de vainilla
extracto de vainilla pura añade sabor a los productos horneados, como galletas y pasteles, pero puede ser caro, especialmente cuando se utilizan a menudo. Afortunadamente, hay varias alternativas al uso de extracto de vainilla que cuestan sólo una fracción del precio y sabor casi idéntico al extracto puro.
Imitación condimentación de la vainilla
Una de las alternativas más comunes para el uso de extracto de vainilla pura se obtiene con aroma de vainilla de imitación. Esto proporciona el mismo sabor dulce de extracto de vainilla por la mitad del costo. Al igual que con el extracto de vainilla, una pequeña cantidad va un largo camino. La receta típica requiere aproximadamente 1 cucharadita. aroma de vainilla. saborizante de vainilla de imitación se encuentra en la tienda de comestibles en el pasillo de panadería cerca de la esencia de vainilla.
Brandy
Usando el brandy diluida es otra opción cuando usted no tiene ningún extracto de vainilla en la mano. Si bien puede parecer extraño para utilizar el brandy como una alternativa de vainilla, el sabor no es notablemente diferente en sus productos de panadería o pastelería platos. O bien diluir el brandy de la receta o utilizar sólo una fracción de la cantidad que la receta pide.
Miel de maple
El jarabe de arce es un extracto de vainilla alternativa, que la mayoría de la gente tiene disponible en su cocina. Es mucho menos costoso y es fácil de encontrar en cualquier tienda de comestibles. El sabor es muy similar al extracto de vainilla para sus platos de repostería, y la consistencia es similar al extracto de vainilla pura. Utilice la misma cantidad como lo haría con extracto de vainilla para su receta.
Extracto de vainilla hecho en casa
Una alternativa casera a purcashing extracto de vainilla pura es hacer el suyo propio. Si bien este es un proceso largo, es beneficioso para ahorrar dinero y tener un extracto de vainilla que creó desde cero. Es necesario vainas de vainilla, que se venden en las tiendas naturistas y mercados de agricultores. Dividir las vainas de vainilla a lo largo y cortado en trozos de 2 pulgadas. Guárdelos en 3/4 taza de ron o vodka y dejar que repose durante seis semanas. Cuanto más tiempo los granos de marinar en el licor, más fuerte será el sabor de extracto de vainilla.