Cómo conservar una cebolla de corte de la mitad
buena conservación evita el desperdicio de alimentos cuando una receta requiere sólo la mitad de la cebolla. Puede almacenar la otra mitad de una semana a varios meses, dependiendo del método de conservación. Aunque cebollas enteras, sin cortar almacenan bien sin refrigeración en una despensa enfriar, cortar las cebollas se mantienen mejor en un refrigerador frío para prolongar el tiempo de conservación.
Refrigeración de medio corte Cebollas
El borde del corte de la cebolla pierde humedad en primer lugar, a pesar de toda la cebolla con el tiempo se sequen una vez que se retira la piel seca. Extender la vida útil de almacenamiento envolviendo la media cebolla bien en film transparente de plástico para el corte y los bordes pelados no se exponen al aire. Almacenar en el cajón cajón de verduras a 40 grados Fahrenheit durante un máximo de 10 días. Si el borde de corte se seca un poco antes de utilizar la cebolla, puede recortar el borde del corte de edad y disponer de ella. El resto de la cebolla es seguro de usar si no hay moho visible, manchas podridas suaves, decoloración u otro que indica el deterioro.
El almacenamiento de Cebollas tajadas
Tajar o cortar la cebolla media antes de la refrigeración proporciona otra opción de almacenamiento. cebollas presliced son una adición rápida al cocinar o para su utilización en bruto, lo que hace que sea más fácil de utilizar hasta la mitad de la cebolla antes de que se eche a perder. Picar o cortar la cebolla en trozos del tamaño de los deseados, a continuación, envasarlo en un recipiente de almacenamiento o bolsa de plástico de cierre automático. Presione el exceso de aire de la bolsa y luego refrigerarla en el cajón para verduras. cebolla picada conservan su calidad de siete a 10 días.
congelación Cebollas
Utilizar el congelador para el almacenamiento a largo plazo. cebollas a medio usar congelan mejor cuando picado o cortado en trozos de 1/2-pulgada. Empacar las cebollas en bolsas de congelación, dejando no más de 1 pulgada de espacio en la parte superior de la bolsa. Presione hacia fuera el exceso de aire y el sello cerrado. cebolla congelados mantienen su calidad durante tres a seis meses. Etiquetar las bolsas con la fecha para que pueda utilizarlos dentro de esta ventana recomendada.
El uso de cebollas almacenados
Puede utilizar las cebollas cortadas media almacenados en el refrigerador como lo haría enteros, sin cortar las cebollas. Servirlas crudas, o añadirlos a los guisos, sopas u otros platos. cebollas congeladas se ablandan después de la descongelación, por lo que se utiliza mejor en platos cocinados en los que no necesitan una textura crujiente. No es necesario descongelar las cebollas congeladas antes de añadirlos a un plato. cebollas cortadas conservado, refrigerados o congelados, pueden cambiar sabor ligeramente durante el almacenamiento, a menudo se desarrolla un sabor menos picante suave.