Cómo limpiar los huevos frescos

Si usted tiene sus propias gallinas a poner huevos, usted puede ser sorprendido por la forma en que los huevos se ven. Es posible que observe suciedad, plumas e incluso heces de pollo. Naturalmente, usted quiere limpiar los huevos lo más rápido posible, pero esto no podría estar en su mejor interés. Los huevos frescos tienen una capa protectora sobre ellos, llamado floración, que mantiene los huevos libres de bacterias. La eliminación de esta capa demasiado pronto puede dañar el huevo.

Instrucciones

1 Almacenar los huevos frescos sin lavar en su refrigerador. Para mantener la floración, limpiar los huevos inmediatamente antes de que la intención de comerlos. Si te molesta, use los dedos para recoger cuidadosamente las plumas de los huevos.

2 Eliminar la suciedad con papel de lija. Los huevos tienen una superficie porosa, lo que significa que cualquier agua o detergente puede usar podían entrar en el huevo y la ruina. Ligeramente frote el exterior con papel de lija seco.

3 Lavar los huevos en el agua tibia. El agua fría puede crear un vacío, tirando de las bacterias en el óvulo, mientras que el agua que es demasiado caliente podría iniciar el proceso de cocción.

Consejos y advertencias

• Manteniendo su gallinero limpio le ayudará a comenzar a cabo con los huevos limpios. Anime a sus pollos para poner sus huevos en un nido, y limpiar la jaula con regularidad.