Cómo cocinar con una parrilla de gas
cocinar al aire libre en una parrilla de gas es algo más fácil que cocinar en una parrilla de carbón convencional. Es menos tiempo en el hecho de que no hay que esperar para brasas para calentarse, y no deja residuos de carbón de desprenderse. parrillas de gas portátiles suelen ser alimentadas por un tanque de propano.
Instrucciones
1 Aplique una capa ligera de aceite de cocina o spray para cocinar la parrilla antes de encender la parrilla. No pulverizar sobre una parrilla caliente ya que esto podría causar un SAI de llama y lesiones.
2 Encender la parrilla. La mayoría de las parrillas de gas tienen un interruptor de encendido para encender los quemadores. Encender el gas en el tanque, y luego gire una válvula del quemador, pulse el botón de encendido y el quemador debe encenderse. Si un interruptor de encendido no está presente, hay un agujero cerca de un quemador a la luz con un fósforo o encendedor largo. Tenga cuidado al encender la parrilla de esta manera. la luz sólo los quemadores necesarios para la comida a la parrilla. La mayoría de las parrillas tienen 3 o 4 quemadores. Al asar porciones pequeñas, todos los quemadores pueden no ser necesarios. Siempre siga las instrucciones de encendido del fabricante.
3 Permitir a los quemadores de la parrilla se calienten antes de colocar los alimentos en ellos. Este proceso sólo durará unos minutos.
4 Coloque los alimentos en la parrilla sobre el fuego para empezar a cocinar. En la parrilla algunos alimentos, coloque los alimentos sobre el quemador encendido y dorar un lado, luego la vuelta para dorar el otro lado. Mover la comida a otra área de la parrilla, no directamente sobre el fuego. Cierre la tapa de la parrilla y de cocción lenta.
5 Use un libro de asar a la parrilla o barbacoa receta o las instrucciones de cocción que se incluyen con la parrilla, para los tiempos y temperaturas de cocción de los distintos alimentos. Use un termómetro de carne para cocinar carnes a la temperatura deseada.
6 Desactivar los quemadores de la parrilla cuando se termine de cocinar. Cierre el gas en el tanque. Asegúrese de que los quemadores se apagan antes de salir de la parrilla.