Proceso de Fabricación Sacarina
Si alguna vez has comido un edulcorante artificial a continuación, es probable que hayas consumido sacarina. Este producto químico alternativo para cambiar el sabor de los alimentos ha estado presente desde antes del comienzo del siglo 20. El proceso para hacer el material podría sorprender a muchos, ya que no se trata de todo lo relacionado con la comida o el material de calorías que el cuerpo normalmente se consumiría.
La producción temprana
La sacarina fue descubierta por primera vez en 1879 por accidente, mientras que un químico llamado Constantino Fahlberg estaba ocupado queman otros materiales con otro químico, Ira Remson. El residuo se sobrantes en la mano de Remson que atrapó el sabor de almorzando. En el proceso, se lamió la mano y notó algo probado dulce como un subproducto de la combustión. En 1907 se estaba utilizando la misma sustancia química como sustituto del azúcar en los alimentos. Sacarina proporcionado un aditivo dulce sin los efectos secundarios de azúcar que podrían causar el aumento de peso o el aumento de daño diabético.
Remse-Fahlberg Proceso
El proceso de producción temprana, llamado el proceso Remse-Fahlberg, se mezcla tolueno, ácido clorosulfónico, permanganato de potasio y amoníaco. Cuando la mezcla se quema por el calor, el producto resultante es sacarina. Este enfoque utiliza una cantidad significativa de materia prima para crear un acorde menor que la cantidad de producto. Como resultado, la producción de sacarina temprano era caro.
Proceso de Maumee
Creado por Maumee Chemical Company, un procedimiento alternativo de producción se desarrolló el proceso titulado Maumee. Más tarde llegó a ser conocido como el proceso de Sherwin-Williams, con cambios de nombre de la empresa. Este enfoque utiliza anhídrido ftálico y la combina con ácido nitroso, dióxido de azufre, amoníaco y el cloro. Los componentes químicos se sintetizan junto con la mezcla química. Una vez más, el producto resultante es sacarina pero el proceso de producción no utiliza ardor o calor.
Productos modernos
productos modernos famosos para uso de los consumidores de la sacarina incluyen el edulcorante café, Sweet'N baja, así como otro producto, azúcar gemelo. Para los consumidores de gaseosas que quieren un refresco sin azúcar, sacarina tiende a ser un ingrediente pesado para rellenar el factor de sabor. Para los diabéticos, productos edulcorantes sacarina se han considerado crítico para dejar de disfrutar el sabor de alimentos sin riesgo diabético. Cuando posibles problemas de cáncer se suscitaron en la década de 1970, posiblemente detener la producción, el clima político se volvió sensible como protesta empujó hacia atrás en la determinación inicial de la Administración de Alimentos y Drogas. Las preocupaciones de las agencias del gobierno en última instancia, se archivaron.