Cómo cortar cebollas sin llorar

El corte en una cebolla con un cuchillo libera enzimas en forma de vapor. Cuando el vapor llega a los ojos, se convierte en una forma de ácido sulfúrico, causando irritación. Los ojos luego tratar de diluir el gas volátil de lágrimas. Para evitar llorar mientras se prepara sus recetas, que necesita para encontrar formas efectivas para detener el vapor llegue a sus ojos.

Instrucciones

1 Enfriar sus cebollas. La colocación de una cebolla en un refrigerador o congelador muy frío hasta que esté frío se quedará con los enzimas de activación mientras se corta.

2 Utilice un cuchillo afilado. cuchillos sin filo dañen más células de las plantas, lo que lleva a una mayor cantidad de vapor que se liberan en el aire.

3 Cortar la cebolla bajo el agua. Esto evitará que todos los vapores irritantes ya que el gas, al igual que cualquier ácido, se disuelve en agua. También puede cortar la cebolla con agua corriente.

4 Use ventilación. Un ventilador que genera una corriente de aire lejos de los ojos va a soplar el gas lacrimógeno.

5 Coloque un trozo de pan en la boca de manera que la mitad de ella sobresale. Esto ayudará a absorber los vapores ofensivos.

6 Combinar diferentes enfoques para una mayor protección al cortar cebollas.

Consejos y advertencias

• Espero que este artículo deja de llorar en todo el mundo.
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• Tenga cuidado al manejar las cuchillas afiladas.