Manual de Herramientas de la cocina

December 18

Manual de Herramientas de la cocina


Antes de la electricidad, las personas utilizan herramientas manuales para cocinar y preparar sus alimentos. Hoy en día, algunos utensilios de cocina todavía no requieren de energía para la operación, e incluso la más moderna de las cocinas de vez en cuando elija herramientas de uso manual sobre los enchufados. En caso de emergencia, tales como cortes de energía, tiene un suministro de herramientas manuales de cocina en la mano para seguir siendo capaz de preparar los alimentos.

Abrelatas

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Un abridor de latas manual de no necesita electricidad para funcionar.

Abrir las latas sin un motor eléctrico con un giro de la muñeca. Manual puede abridores de encajar en la parte superior de una lata, y girando el mango, los engranajes mover la hoja alrededor del borde, creando una separación en el metal. Una vez que el abrelatas hace un círculo completo alrededor de la tapa, que puede ser levantado y se desecha con un imán en el extremo de la abrelatas. Variaciones sobre abridores manuales incluyen aquellos que se abren las latas alrededor del borde en el lado y los que tienen mangos más grandes para los pacientes con artritis.

Pelador de verduras

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peladores eslabón-blade tradicionales son uno de los diseños disponibles pelador de verduras.

Quitar la piel de las verduras sin saltarse una cantidad excesiva de la carne con un pelador. Un pelador de giro se asemeja a un cuchillo con una hoja giratoria pelar en lugar del cuchillo. Un pelador en forma de Y tiene la cuchilla peladora entre los extremos del asa en forma de y-; Epicurious.com encontró más fácil de usar que el tipo de giro. cuchillas pelador de verduras vienen en acero inoxidable y cerámica, y hay versiones lisas y dentadas.

ensalada Spinner

Después de lavar verduras para ensalada, colocarlos en el recipiente colador-como de un hilandero de la ensalada para que se sequen. Ponga el colador dentro de un cuenco exterior, colocar la tapa y empuje hacia abajo la manija para hacer girar el recipiente interior. Esto arroja el agua de los verdes, a través del colador y en el recipiente exterior. Después de un enjuague rápido, el cuenco exterior puede entonces ser utilizado para servir los greens. Busque un hilandero de la ensalada en las tiendas de artículos para el hogar con otros elementos esenciales de cocina.

Exprimidor Manual

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Empuje medio de cítricos contra un exprimidor manual y girar para extraer el jugo.

Obtener el jugo de cítricos sin utilizar un costoso exprimidor eléctrico. Cortar un limón, lima, pomelo o naranja por la mitad y presione hacia abajo en la parte superior de un exprimidor manual, también conocido como un escariador, torciendo para extraer el jugo. Otros exprimidores manuales requieren que se pone una media de cítricos entre dos asas y los apriete juntos para presionar la mitad de los cítricos y suelte el jugo. El mantenimiento de un exprimidor en la mano en un bar ofrece una manera de añadir zumo recién exprimido a las bebidas sin tener que montar, utilizar y limpiar un exprimidor eléctrico grande, ruidoso. Tenga en cuenta que exprimidores manuales funcionan mejor con pulpa de cítricos, y se necesita una prensa o exprimidor eléctrico para otras frutas y verduras como manzanas, zanahorias y uvas.

Mortero y maja

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Use un mortero para moler especias en lugar de un procesador de alimentos.

Triturar y moler sin un procesador de alimentos usando un mortero y una mano de mortero. Este símbolo de los farmacéuticos también tiene uso en la cocina para moler especias. Busque pesada piedra o mármol conjuntos, que se resisten al paso del tiempo y ser lo suficientemente estable como para no romperse cuando se presiona hacia abajo en el mortero con la mano del mortero cilíndrico cónico.


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