Ideas para el queso Brie

Brie es un queso de leche suave, de vaca que se hizo por primera vez en la región de Brie de Francia. Tiene un color pálido, casi blanco y un sabor suave con un toque de mantequilla y sabor a nuez. El queso se hace en las ruedas, y se puede comprar en su conjunto una rueda o forma de cuña. Brie se cubre con una corteza de moho blanco extraíble. Hay innumerables maneras de disfrutar de queso brie.

Brie En Croute

Brie en croute es una receta muy popular; "En croute" es un término francés que se podría traducir como "en una costra." Todo lo que necesita es una rueda de brie y una concha de hojaldre; si lo prefiere, puede utilizar pasta filo o una lata de rollos de media luna. Retirar la corteza o, si lo prefiere dejarlo en y luego envolver toda la rueda con la lámina de masa de hojaldre. Puede reservar un poco de la masa de pastelería para cortar formas para decorar la parte superior de la brie. Hornear el pastel-brie envuelto en 400 F por 25 minutos y luego disfrutar de una cuña a la vez. Hacer de esto una receta dulce, completando el brie con mermelada o fruta antes de envolver con la masa; frutos secos, hierbas o cebolla caramelizada hacen un convite sabroso.

sándwiches

Brie se presta una textura cremosa a los sándwiches. Se puede usar cualquier tipo de carne que te gusta, pero el jamón y brie es la combinación clásica sándwich. Un pan francés es el queso ideal para su uso por un sándwich de queso brie frío; rematar con su verdura de hoja verde favorito, como la lechuga romana, espinaca o rúcula. Brie es también delicioso caliente, así que trate de mantequilla un poco de pan y hacer un jamón caliente y sándwich de queso brie o asar a la parrilla uno para hacer un panini brie caliente. queso gruyere sustituto de brie para hacer un sándwich Monte Cristo, una torcedura en el croque-monsieur francés. Todo el sándwich está normalmente sumergido en el huevo, a la plancha y luego se espolvorea con azúcar glas. Puede extender sus conservas favoritas dentro del sándwich y servir con yogur o poner las conservas en el lateral.

Fondue

Fondue es un plato suizo y francés popular que se originó en Suiza; que consiste en una olla comunal de queso derretido mantiene caliente sobre un pequeño quemador. Fondue se hace a menudo con dos tipos de queso fundido con el vino, pero se puede hacer una variación deliciosa francesa por la fusión de queso brie con champán. Frote una sartén con un diente de ajo, a continuación, añadir el champán y llevarlo a ebullición; si su queso brie es joven, puede aumentar el sabor de la fondue con un poco de brandy Kirsch. Usted necesitará alrededor de una taza de champán por libra de queso brie, pero puede ajustar esa cantidad para que su consistencia deseada. Reducir el fuego a fuego lento y revolver en el brie. Añadir el almidón de maíz o harina para espesar la fondue. Proporcionar a cada huésped con un tenedor de fondue y comer la fondue con cubitos de pan crujiente o sus vegetales favoritos.

Aperitivos fáciles

queso brie se ofrece a menudo en bandejas de queso y galleta. Basta con colocar una rueda o una cuña de brie en una bandeja con unas pocas opciones de galletas, frutas y verduras, y dejar que los huéspedes ayudarse a sí mismos. Hacer el brie más como postre, completando con conservas de frutas y servir con galletas de mantequilla.

También puede hacer cuadrados de pizza tamaño de un bocado con queso brie. Preparar una pizza de masa fina con tomate o salsa de pesto, espolvorear con queso brie, y añadir sus ingredientes favoritos, como cebollas, tomates o jamón. Hornear a 400 F por 15 a 25 minutos hasta que la masa esté crujiente. Hornear durante más o menos tiempo dependiendo de la cantidad de ingredientes. Cortar en 2 o 3 pulgadas cuadrados y disfrutar.

Un aperitivo brie relleno de masa fermentada se puede hacer mediante la combinación de brie fundido con cebolla, ajo, champiñones o la elección de los ingredientes. Cortar la parte superior de un pan de masa fermentada, ahuecar el centro, rellenar con la mezcla y fijar debajo de una parrilla de 10 minutos o hasta que estén crujientes. Cortar en trozos y servir.