Cata sobre Scotch

Hay un mundo ahí fuera que va mucho más allá de la degustación de vinos. Casi la totalidad de sus principales bebidas espirituosas y licores tienen una forma de degustación que permite un mayor grado de reconocimiento por cada bebida. Una de estas degustación que parece estar tomando vuelo es la de whisky. Entonces, ¿cómo se puede ir sobre la degustación?

Caracteristicas

Sorprendentemente, la mayor parte de cata de whisky escocés no es realmente probando en absoluto; se huele. No es que no es de sabor real implicado, pero los dos son, básicamente, se casó en el proceso. A medida que tome una bebida, también se va a tomar una bocanada, o como se toma una bocanada, podrás tomar una copa. Sin embargo, eso es sólo la primera parte. Junto con olor y sabor, también involucra su sentido del tacto, por así decirlo. No, no está poniendo su dedo en el cristal para darle una sensación poco. En esencia, lo que está haciendo es permitir que el whisky que se sentía en la boca y la garganta - su peso, su textura, su quemadura. Ahora, que acaba probado whisky.

Identificación

A medida que se vuelven más y más acostumbrado al proceso de degustación de whisky, usted comenzará a discernir realmente los aromas en un vaso. Aromas para el whisky se dividen en dos categorías diferentes - la producción y maduración. Dentro de los aromas de la producción de whisky, encontrará tres grupos principales - una hoja verde, a veces ramo de flores, una más fragante, aroma afrutado, una fragancia de vez en cuando quemado ahumado. Dentro de los aromas de la maduración del whisky, encontrará cuatro grupos - una de vainilla, a veces olor a alcohol, una mantequilla, sin embargo, nuez Tang, miel, caramelo casi perfume o una leñosas, cedro aroma. Por supuesto, un whisky puede tener indicios de una serie de agrupaciones en función de cómo se produce y cómo se hizo madurar.

tipos

El sabor es un poco poco más fácil de discernir entre los diferentes sabores que la de olor, especialmente cuando eres nuevo en la degustación de whisky. Para el gusto, todo se reduce a cuatro sabores básicos, y la palabra se utiliza sabor bastante vagamente - salado, dulce, ácido y amargo. Más a menudo que no, los cuatro estarán presentes y bastante equilibrada en buen whisky. A medida que se desliza hacia abajo de la lengua, cada uno se insinuó en función de dónde se encuentra en la boca. Después de que el sabor elemental disipa, un sabor secundario se moverá en, y con bastante frecuencia que coincida con la mezcla de aromas.

efectos

A medida que los rollos de whisky en la boca, usted también tendrá la oportunidad de sentir su peso, su textura y finalmente su quemadura. Usted encontrará algunos muy suave, otros un poco gruesas. Es posible que tenga un whisky que muerden la espalda, por falta de un término mejor, o uno que es más bien seco. Usted puede incluso encontrar algunos que son la luz y el espíritu o rico y cremoso. Se recorre toda la gama, y ​​juega un papel importante en la degustación de su whisky.

Significado

Por supuesto, otra parte fundamental de su degustación de whisky es el vidrio. Y no salir y comprar un vaso de whisky "tradicional". Usted realmente debe utilizar una copa, al igual que la utilizada para el brandy. La copa se hace de tal manera que trae los aromas hasta la parte superior de la copa y desplaza el scotch través de la boca de una manera apropiada. ¿Quién sabía que era una ciencia tan a una copa, pero no es, y vale la pena.