¿Cómo se puede patatas

August 6

Las patatas son fáciles de cultivar, y se almacenan bien en un sótano o incluso en un rincón, fresco de su sótano. Debido a que se almacenan bien, la única razón por la que realmente te quiere ir al esfuerzo de la conserva de ellos es para su conservación como un alimento de conveniencia. Los pasos siguientes describen cómo pueden los papas blancas o irlandeses.

Instrucciones

1 Lavar, escurrir y la cáscara de 2 a 3 libras de papas por litro de patatas en conserva.

2 Deje las patatas más pequeñas intacta, y cortar las patatas en cuartos más grandes.

3 Coloque las papas en una olla grande, cubrir con agua y llevar a ebullición. Hervir durante 10 minutos, y luego drenar pero conservar el agua hirviendo.

4 Poner las patatas calientes en frascos para conservas pint- o un cuarto de galón de tamaño adecuadamente preparadas, dejando 1 pulgada de espacio de cabeza (espacio abierto), independientemente del tamaño de frasco. Si lo desea, puede agregar una cucharadita de 1/2 de sal a cada frasco pinta, o 1 cucharadita de sal por cada litro.

5 Añadir el agua hirviendo para cubrir las patatas asegurándose de mantener el espacio superior de 1 pulgada, y eliminar todas las burbujas de aire usando su varita de la burbuja.

6 Apriete con los dedos una tapa adecuadamente preparado y bandas en cada frasco.

7 Colocar los frascos en una olla de presión. Procesar sus pintas durante 35 minutos y los cuartos durante 40 minutos a 10 libras de presión.

Consejos y advertencias

  • Para acelerar con lo que su olla de presión a la presión correcta, es posible que desee dejar que el calor del agua en la olla de presión (con la tapa abierta) mientras haces la etapa final de su preparación final del alimento.
  • Sus frascos, tapas y bandas de toda la necesidad de ser precalentado por instrucciones de la guía de conservas caseras.

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