Cómo hacer cuajada de limón

June 28

Cómo hacer cuajada de limón. crema de limón, con su sabor cítrico refrescante y suave textura similar a la crema, es un verdadero placer. Se puede utilizar crema de limón en recetas de postres o simplemente como un aperitivo o una parte del desayuno. Siga estos pasos para hacer crema de limón, y usted no será decepcionado.

Instrucciones

1 Batir la mantequilla y el azúcar hasta que se combinan.

2 Añadir los huevos a la mezcla de mantequilla y el azúcar poco a poco y batir hasta que quede bien mezclado.

3 Verter el jugo de limón en la mezcla. También puede agregar la ralladura de limón a la mezcla en este punto, si lo desea. Mezclar bien.

4 Verter la mezcla en una olla y coloque la olla en la estufa. Encienda el fuego en la estufa a medio-bajo o medio.

5 Dejar que la mezcla llegue a hervir a fuego lento. Continuar la cocción hasta que la mezcla de la crema de limón alcanza una temperatura de 170 grados F y abrigos una cuchara. Asegúrese de remover la crema de limón durante la cocción para evitar que se queme o se pegue.

6 Deje que la crema de limón se enfríe por completo.

7 Poner la crema de limón se enfrió en un recipiente con tapa y guardar en el refrigerador hasta que esté listo para su uso.

Consejos y advertencias

  • También se puede mezclar la crema de limón con una batidora eléctrica en lugar de un batidor.
  • Sirva la cuajada de limón en bollos o pan tostado, ni lo utilice en galletas, pasteles y tarta recetas.
  • Sello y tienda de crema de limón en el congelador hasta por varios meses.
  • No permitir que la mezcla comience a hervir o puede cuajar.

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