Cómo hacer al horno pollo Margarita

Margarita de pollo es un plato principal fácil y sabrosa que funciona bien en la parrilla o en el horno. En esta versión, el pollo se cuece al horno hasta que esté tierna y jugosa. El tequila se evaporará como cuece al horno, pero si usted prefiere no utilizarlo se puede sustituir una cantidad igual de caldo de pollo - el sabor real viene de la mezcla de margarita y el cilantro. Este plato versátil es grande sobre arroz o en rodajas sobre una ensalada verde para una cena ligera.

Instrucciones

1 Reservando la mitad de una taza de la marinada para su uso posterior, combine todos los ingredientes (excepto el pollo) en el recipiente o bolsa que va a utilizar para marinar. Agitar o mezclar para combinar.

2 Enjuague las pechugas de pollo y secar. Retire la grasa visible desde el pollo y el descarte.

3 Agregue el pollo al adobo. Si utiliza un recipiente, tapar herméticamente con papel de aluminio o envoltura de plástico. Si está el marinado del pollo en una bolsa, presione hacia fuera el aire y sellar herméticamente.

4 Marinar el pollo durante una o dos horas en el refrigerador.

5 Retire el pollo de la marinada y colocar en una sola capa en el plato para hornear. Desechar el resto del adobo. Verter la media taza de adobo que reservó en el primer paso sobre el pollo.

6 Hornear el pollo a 350 grados durante 35 a 40 minutos. Servir caliente.

Consejos y advertencias

• Marinar el pollo se intensifica el sabor. Se recomienda dos horas, pero si estás corto de tiempo de 45 minutos a una hora se do.Bone pechugas de pollo pueden ser utilizados en lugar del hueso, pero se necesitará más tiempo para cocinar. Aumentar el tiempo de cocción 15 minutos y comprobar que doneness.Serve con arroz español para una deliciosa cena estilo del sudoeste.
• No intente volver a utilizar el adobo - que ha sido contaminada por el pollo crudo. En cambio, algunos de reservar el adobo en un recipiente separado para verter sobre el pollo mientras hornear.