¿Por qué es el arroz en un cultivo importante de Alimentos?

March 16

¿Por qué es el arroz en un cultivo importante de Alimentos?


El arroz es un cultivo alimenticio importante, ya que es un alimento básico para más de la mitad de la población mundial. En 2008, más de 430 millones de toneladas métricas de arroz se consumen en todo el mundo, de acuerdo con el USDA.

Historia

El arroz es la semilla de la planta Oryza sativa. La mayoría de las civilizaciones tienen una larga tradición de cultivo y el consumo de arroz. Los registros chinos muestran que el arroz se cultivaba allí hace 4000 años, mientras que los registros africanos e indios datan de 3500 años. Hoy en día, Asia es el mayor productor del mundo de arroz, que proporciona el 92 por ciento de la cosecha anual.

beneficios

El arroz es un cultivo relativamente rápido crecimiento con una alta tasa de retorno. Un acre de terreno puede producir hasta 8000 libras de arroz, por lo que es un cultivo eficiente de cultivar. El arroz crece mejor en un clima cálido y húmedo, por lo general en un arroz de agua estancada alrededor de cinco pulgadas de profundidad.

Nutrición

El arroz es principalmente una fuente de hidratos de carbono, y está clasificado como un grano. Tiene un alto contenido en selenio y manganeso, y ofrece una serie de otros minerales, además de varias de las vitaminas del complejo B, como niacina y tiamina. En general, cuanto menos procesados ​​los granos de arroz son, cuanto mayor sea el valor nutritivo.


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