Estructura de un horno de ladrillo de arcilla

March 16

Estructura de un horno de ladrillo de arcilla


Arcilla y ladrillo hornos están convirtiendo en una cada vez más codiciados método de cocción. Mientras que muchos restaurantes tienen ahora este tipo de horno, los propietarios de viviendas individuales pueden construir ellos, también.

Estructura basica

La estructura básica de un horno de arcilla es en forma de cúpula, similar en apariencia a un iglú. Se forma una gran cantidad de arena en una cúpula en un suelo de ladrillo, luego se cubre con papel de periódico y arcilla. Cuando la capa de arcilla se ha secado y se ha completado la cúpula, la arena se retira del centro. Esto crea el interior.

El piso

El suelo del horno es plana y por lo general hechas de ladrillo. El ladrillo conservará el calor y se extendió a lo largo de la base del horno. Se crea lo que se llama "de abajo hacia calor", mientras que la llama va a crear "top-calor." El piso de ladrillo es en realidad la parte superior del zócalo, que es la base de soporte del horno y levantándolo del suelo.

Cocina

La estructura de su horno puede permitirle colocar en cualquier lugar del incendio en el interior. Esto podría consistir en troncos de madera, pero también hay bio-ladrillos (materiales orgánicos) que puede distribuir el calor uniformemente. Recuerde que los objetos más cercanos al fuego se cocinarán más rápido en la parte superior, pero no necesariamente en la parte inferior. La mejor parte es que la superficie de cocción es el piso de ladrillo y no se necesitan otros dispositivos.


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