Cómo Grill maíz en la mazorca en el Big Green Egg

February 15

Mazorcas de maíz es un plato que se puede cocinar una variedad de diferentes maneras, desde la cocción hasta que hierva. Sin embargo, a la parrilla de maíz en la mazorca le da un sabor ahumado que hace que sea especialmente adecuado como un lado de la carne a la parrilla. El Big Green Egg le permite al maíz en la mazorca parrilla, así como la carne para hacer una comida completa.

Instrucciones

1 Remojar el maíz han sido descubiertas en agua fría durante 2 horas.

2 Abrir las cáscaras en cada mazorca de maíz, pero no los quite. Retire las sedas del interior de las cáscaras. Se puede utilizar agua corriente para ayudar a lavar las sedas.

3 Frotar la mantequilla en cada mazorca de maíz.

4 Frote el condimento en cada mazorca de maíz, si se desea.

5 Envolver las cáscaras hacia atrás alrededor de cada espiga de trigo y utilizar un trozo de cáscara de atarlos cerrados.

6 Llene el huevo verde grande con carbón vegetal.

7 Encender el carbón y cierre la tapa de la Big Green Egg; ajustar los amortiguadores para ajustar la temperatura a 325 grados F.

8 Coloque las mazorcas de maíz directamente sobre la parrilla y cierre la tapa.

9 Cocer el maíz durante 30 minutos, volteando las orejas con frecuencia para que la parrilla de manera uniforme en todos los lados.

10 Retire las cáscaras girando la base de cada cáscara donde se une a la oreja después de la de maíz se termine de cocinar. Servir el maíz caliente.


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