¿Qué debe servir como un aperitivo antes de una cena de langosta?
La idea de una cena deliciosa langosta es suficiente para hacer la boca agua, pero la preparación no es un asunto sencillo. Más allá de la técnica de preparación de langosta perfecta, debe subir con sólo los platos adecuados para servir antes, al lado y después de la langosta. Existen muchas opciones de aperitivo, compartiendo la característica común de ser ligero, refrescante y de sabor suave - esencial para asegurarse de que no abruman el delicado sabor del plato principal a seguir.
Entrantes ensalada
Las ensaladas pueden ser mucho más que una comida de dieta. Armar una ensalada ligera, fresca, crujiente verde para servir en pequeñas porciones como aperitivo para su cena de langosta. Verter frambuesa o vinagre balsámico sobre hojas verdes frescas por un entrante ligero, picante. Una mezcla de cítricos frescos y melón es otra ensalada refrescante aperitivo para una comida de langosta - la sirven solos o con un poco de abono de semillas de amapola para un sabor agridulce. Manténgase alejado de los vegetales con almidón o aderezos pesados, para evitar dejar sus invitados sentirse demasiado lleno.
Sopas frías
En lugar de aperitivos sopa regulares se enfríe en el refrigerador, ofrecer sopas refrescantes, fresco, cremoso destinados a ser servido frío. Aunque no es un arranque común en los restaurantes de mariscos de Estados Unidos, sopas frías de frutas son una sabrosa introducción a una rica cena de langosta, el llenado. Una, la sopa picante de limón fresco, caldo de melón bola mixta o de estilo húngaro sopa cremosa de la cereza ofrece un animado alternativa, fresco a los caldos tradicionales o consomé, sin ser demasiado relleno. O bien, servir a una, cremosa sopa de pepino fresco en su lugar. Espolvorear sus sopas con una pizca de nuez moscada o canela, o decorar con una ramita de menta fresca.
Come tus vegetales
De verduras crudas simples con una salsa cremosa de brócoli al vapor o azúcar guisantes, nítidas y vegetales frescos proporcionan un aperitivo saludable, sabrosa para el plato principal más pesado a seguir. Sirva el brócoli y la coliflor o tiras de pimientos rojos, amarillos y verdes con un rancho de la luz vestirse como salsa. Por una alternativa caliente, vapor una mezcla de verduras y sazonar favoritos ligeramente con sal marina y pimienta molida gruesa. Añadir interés de color rociando un poco de pimentón sobre las verduras justo antes de servir.
Los panes y galletas
Al igual que con ensaladas, panes no se limitan a servir junto con el plato principal. galletas crujientes de ajo cursis o palitos de pan de ajo ofrecen a los comensales una opción de arranque sencillo, lleno de sabor. También se puede utilizar pasta filo o envoltorios de wonton como base para una variedad de aperitivos que son ideales para empezar una cena de langosta. Llenar los envoltorios con crema de queso con hierbas, zanahoria rallada y repollo o pequeñas bolas de salchicha picada y curada. Quick-hornee o fría a un delicado marrón dorado y servir con varias opciones de salsa de inmersión.