Cómo hacer Chi Chi Dango

June 13

Cómo hacer Chi Chi Dango


Chi chi dango mochi es un tipo de dulce japonesa hecha de harina de arroz llamada Mochiko azucarada y aromatizada con vainilla y leche de coco. Aunque es popular en Japón y Hawai, dango chi chi no se encuentra a menudo en los Estados Unidos continentales, pero afortunadamente esta deliciosa golosina es bastante fácil de hacer en su propia cocina. harina de arroz endulzado y almidón de patata se pueden encontrar en muchos supermercados asiáticos, así como algunos pasillos de especialidad en las tiendas de comestibles regulares.

Instrucciones

1 Precalentar el horno a 350 grados F. Mientras que el horno se está calentando, la línea de la parte lateral e inferior de un 9 pulgadas de molde para pasteles de 13 pulgadas con papel pergamino.

2 Mezclar la harina de arroz, azúcar y bicarbonato de sodio en un recipiente de tamaño mediano y dejar de lado.

3 Mezclar el agua, vainilla, leche de coco y colorante rojo en un tazón grande. Batir en un tercio de la mezcla de harina de arroz en la mezcla húmeda, a continuación verter el resto en. Mezclar hasta que la masa es completamente lisa.

4 Verter la masa dango chi chi en el molde preparado. Cubra la cacerola con papel de aluminio y hornear durante una hora. Deje que se enfríe por completo, alrededor de 30 a 45 minutos.

5 Cubrir un mostrador limpio con la patata o almidón de maíz. Cortar el dango chi chi lo largo en seis tiras con su cuchillo cubierto de una envoltura de plástico. Rollo de estas tiras en el almidón. Cortar las tiras de seis veces más en trozos pequeños.

6 Envuelva los pedazos que no planea en comer de inmediato individualmente en papel de cera, y gire los extremos cerrados.


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