Cómo hacer la salsa de carne asada de crisol

Una cena de carne asada con estofado de ternera lento y verduras asadas sin duda necesita una salsa. Aquí está mi versión que es fácil de solucionar.

Instrucciones

1 Mida la harina (1/4 taza) en una cacerola pequeña.

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Use un tenedor para revolver en una cantidad igual de agua fría (1/4 taza). No use agua caliente para este paso. Revuelva hasta que esté bien mezclado y no bultos.

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Hay dos maneras de conseguir la una taza de caldo de carne. Puede sumergirlo hacia fuera de la bandeja de asar. Este caldo de carne contiene grasa de la carne, vino tinto (opcional), y saborizante de las patatas, zanahorias, cebollas, judías verdes y mushroooms que asé con la carne. El inconveniente es que no tiene grasa en ella.
La segunda forma es baja en grasa, pero más alta en sal. Disolver un cubo de caldo de res en una taza de agua caliente. Caliento el agua durante dos minutos en el microondas para esto.

4 Se agita la caldo de carne caliente en la mezcla de harina y agua.

5 Calentar esto en la estufa a fuego mediano. Revuelva con frecuencia para evitar que se llena de bultos y para que se pegue al fondo. Se debe burbujear suavemente.

6 Una vez que espese a la consistencia de la salsa, se vierte en el barco de salsa o un plato para servir. Si parece abultada, se puede colar a través de un tamiz en el plato de servir.

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Disfrutar de su fiesta de carne asada con salsa hecha en casa.