Cómo hacer al horno filete
Hacer carne al horno con cebollas, setas y salsa de carne para su próxima comida. Si usted está teniendo los huéspedes mayores para el almuerzo del domingo, la celebración de un hito o en necesidad de un poco de variedad a sus comidas entre semana, carne cocida proporciona una licitación, deliciosa adición a su caja de recetas. Hornear funciona bien con el filete de cubo y tapa redonda.
Instrucciones
1 Cortar la cebolla y los champiñones. Colocarlos en su plato para horno. Dejar de lado.
2 Poner el huevo y la leche 1/2 taza en un recipiente, batir para mezclar. Verter la harina en un recipiente aparte. Déjalos a un lado.
3 Coloque los filetes entre dos piezas de envoltura de plástico. Use un mazo para ablandar la carne.
4 Temporada de cada filete con sal, pimienta, ajo en polvo y cebolla en polvo.
5 Dragar los filetes en harina, sacudiendo el exceso. Sumergir los filetes en la mezcla de huevo y el dragado en la harina de nuevo.
6 Cubrir el fondo de una sartén grande con unas cucharadas de aceite vegetal. Ajuste el quemador a fuego medio-alto. Coloca el filete de harina con recubrimiento en la sartén. Los filetes de color marrón.
7 Use una espátula o pinzas para transferir los filetes de la sartén a su plato para horno. Coloque los filetes en la parte superior de las verduras en rodajas.
8 Añadir el aceite vegetal 1/2 taza a la sartén. Baje el fuego a bajo. Agitar los trozos de grasa de la harina y la carne se dore. Añadir un poco de harina a la sartén, revolviendo con frecuencia, hasta que tenga una buena salsa marrón. Verter la salsa sobre el filete.
9 Cubra el recipiente con papel de aluminio. Colocarlo en el horno. Hornear durante 2 a 3 horas a 275 grados Fahrenheit.
Consejos y advertencias
- Añadir un poco de leche a la salsa si es necesario para diluir.
- Temporada de ambos lados de la carne.