Cómo utilizar Germen de Trigo

El germen de trigo es el embrión del grano de trigo, lo que representa sólo el 2-3% de la totalidad del núcleo. A pesar de su pequeño tamaño, es uno de los alimentos más saludables del mundo, que consta de 23 nutrientes. El germen de trigo es especialmente conocido por tener altas cantidades de hierro, potasio y ácido fólico, pero también contiene cantidades abundantes de las vitaminas B1, B3 y E, proteínas, fibra, calcio, magnesio y zinc. También contiene un potente antioxidante llamado L-ergotioneina, que no se destruye con la cocción. El germen de trigo tiene un sabor de nuez suave que mejorará en silencio un plato de muchos - y le dará un impulso extra de vitaminas. Aquí hay algunas maneras que usted puede utilizarlo.

Instrucciones

1 Añadir germen de trigo a su pastel, pan y galletas recetas. En lugar de utilizar la cantidad total de harina que una receta requiere, reducir a la mitad la cantidad de harina de trigo y el uso de germen para el resto. También puede agregar una cucharada de germen de trigo para gofres y panqueques.

2 Utilice el germen de trigo en recetas que requieren de migas de pan. También se puede usar el germen de trigo en lugar de las migas de pan o hacer una combinación de pan de miga de germen de trigo.

3 Espolvorear encima de germen de trigo guisos, como macarrones con queso, antes de la cocción. germen de trigo tostado hace una corteza crujiente.

4 Utilice el germen de trigo a la línea pastel, bizcocho de chocolate o pan sartenes en lugar de harina. Su sabor suave no perturbará el sabor del producto horneado.

5 Espolvoree germen de trigo sobre el cereal, helado o yogur.

6 Mezclar una cucharada de germen de trigo en batidos caseros.

Consejos y advertencias

• Debido botín de germen de trigo con facilidad, siempre se debe almacenar en el refrigerador en un recipiente herméticamente cerrado. Se puede mantener durante un máximo de 9 meses si se almacena correctamente. Nunca comer germen de trigo en mal estado, ya que puede hacer que se enferme.