Cómo saber si los huevos duros están listos

Los huevos no sólo son una buena fuente de proteínas, pero también un sabor delicioso, y ayudan a aumentar el colesterol bueno. Sin importar el tamaño o el color, el huevo se puede hervir difícil de usar en diferentes platos, un aperitivo o como guarnición. Determinar cuando el huevo es completamente difícil puede ser difícil, a menos que sepa el siguiente truco.

Instrucciones

1 Cocine a fuego lento los huevos en agua hirviendo durante el tiempo asignado para el tamaño. huevos medianos suelen hervir a fuego lento durante 12 minutos, huevos grandes para 17 minutos y extra grande los huevos durante 19 minutos, de acuerdo con lo que se cuece América.

2 Retire la olla de la fuente de calor, y utilizar una cuchara ranurada para recoger un huevo. Mover la cuchara fuera de la olla para evitar descansando el huevo en vapor. Contar hasta ocho. Si el óvulo es completamente secos al final de los ocho segundos, se hierve duro.

3 Girar el huevo, como una peonza de juguete, en una superficie plana y horizontal, para determinar si el huevo es duro en todas partes. Si el huevo gira rápidamente y no se desplaza, se hierve duro. Si el huevo empieza a rodar o tambalearse en lugar de hacer girar rápidamente, no se hierve duro.

Consejos y advertencias

• Añadir 1 cucharada de aceite de oliva a la olla de huevos durante la cocción para ayudar a quitar la cáscara fácilmente.
• Tres huevos de días a 14 días de edad son más eficaces en ebullición duro.
• Evite agregar sal al agua hirviendo, ya que esto hará que la clara de huevo se convierta en la goma.
• Evitar los huevos de cocina que estén quebrados.