Recetas para Greengage Jam

March 17

mermelada de ciruela es delicioso untado en pan tostado con mantequilla que se puede comer para el desayuno o como merienda durante el día. Greengages son un tipo de ciruela amarilla tenido en gran estima por su delicioso sabor. mermelada de ciruela es fácil de hacer y obligados a favor jam-amantes por todas partes.

Greengage Jam Receta 1

Ingredientes:

6 lbs. ciruelas
6 lbs. azucar blanca
16 onzas. agua
1 paquete de pectina seca

Método:

Dividir las ciruelas a lo largo y colocar en una cacerola de fondo grueso con el agua. Cocine a fuego lento hasta que la fruta suave. Eliminar cálculos claudias con una espumadera.

Mezclar la pectina con el azúcar blanco, y añadir la mezcla a la fruta, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva por completo. Se calienta a temperatura de ebullición y se deja hervir durante cinco minutos, revolviendo de vez en cuando para evitar que se queme accidental de la sartén y fruta.

Prueba de gelificación mediante la colocación de una cucharadita de mermelada caliente en un plato frío. Después de esperar un minuto, empujar suavemente el atasco a un lado. Si las arrugas de mermelada, ya está listo para eliminar el atasco del calor. Permitir que el atasco se enfríe durante cinco minutos.

Sirva la mermelada en tarros de cristal, esterilizados calientes, llenándolos hasta 1/2 pulgadas de la llanta. Limpie las llantas y las roscas con un paño húmedo antes de colocar las tapas y bandas esterilizadas en los tarros de mermelada. Tornillo de la mano de bandas estanca.

Para sellar adecuadamente los frascos, llenar un baño de agua caliente, así que el nivel de agua será de 2 pulgadas sobre la parte superior de los frascos de mermelada llenos. Llevar el agua a ebullición rápida. Añadir los botes de mermelada, teniendo cuidado de mantener en posición vertical. Hervir los tarros de mermelada durante cinco minutos completos. Retirar los frascos calientes con cuidado y establecer en un mostrador sin ser molestados durante la noche.

Almacenar su atasco en la despensa o en otro lugar fresco para una vida útil de un año.

Greengage Jam Receta 2

Ingredientes:

4 libras. ciruelas
3 lbs. azucar blanca
2 cucharaditas. esencia de vainilla

Método:

Lavar, piedra y cortar las ciruelas. Colocar las ciruelas en una cacerola con el azúcar blanco, mezclando bien. Permitir que los jugos se pueden extraer durante ocho horas.

Hervir la mezcla durante 10 minutos. Añadir la esencia de vainilla.

Sirva la mermelada en tarros de cristal, esterilizados calientes, llenándolos hasta 1/2 pulgadas de la llanta. Limpie las llantas y las roscas con un paño húmedo antes de colocar las tapas y bandas esterilizadas en los tarros de mermelada. Tornillo de la mano de bandas estanca.

Procesar los frascos en un baño de agua durante cinco minutos. Retirar los frascos calientes con un levantador de tarro, y colocarlos en el mostrador sin ser molestados durante la noche.

tarros almacenar en la despensa.


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