Cómo utilizar una olla de presión eléctrica

ollas a presión son una maravilla de la cocina moderna. Se puede convertir los recortes más duros de carne en que se derrite en tu boca deleita. La mejor parte de usar una olla de presión eléctrica es que es fácil de usar, incluso para el cocinero del principiante.

Instrucciones

1 Coloque los alimentos en la olla a presión. Coloque la carne, el agua y las especias en la olla a presión. La regla de la cantidad de agua es para que el nivel del agua hasta la mitad de la comida.

2 Asegurar la tapa. A diferencia de la mayoría de las ollas, la tapa de una olla a presión encaje en su sitio. Esto es para asegurar un cierre hermético de manera que el vapor puede ablandar la carne.

3 Enchufe la olla a presión y colocar el regulador en su lugar. Es normal que esto hacia adelante y atrás durante el proceso de cocción.

4 Comienza a cronometrar su cocina después de que el regulador empieza a oscilar. Este movimiento le permite saber que la cocción a presión ha comenzado. El manual de usuario de la olla a presión le puede dar los mejores tiempos de cocción de las carnes individuales. También hay varias recetas escritas específicamente para cocinar en ollas a presión.

5 Desconecte la olla a presión cuando la cocción se haya completado. Deje que la olla a presión se enfríe hasta alcanzar el punto en el que se puede quitar el regulador sin ningún escape de vapor. Hasta que se llega a este punto, la tapa no se puede abrir desde el bote.

Consejos y advertencias

• Nunca intente abrir la olla a presión una vez que el regulador está oscilando.