Cómo asar maíz en un horno de tostación

April 1

Durante mucho tiempo un alimento básico en América del Norte, el maíz en la mazorca se puede preparar en una variedad de maneras y es un tratamiento de verano favorita. Aunque por lo general cocinada con su cáscara eliminado, maíz en realidad se puede cocinar a la parrilla o en el interior de su cáscara, lo que ayuda a sellar la humedad. Puede incluso hacer deliciosa, húmedo, maíz en la cáscara como en casa en un tostador común.

Instrucciones

1 Examine su maíz para detectar cualquier signo de deterioro, la infestación u otra contaminación. Pelar la cáscara alrededor de una pulgada para buscar insectos y maíz podrido. Buscar las hojas de cáscara de agujeros para masticar, que pueden venir de una variedad de insectos. Buen maíz debe tener un olor fresco y plantlike; maíz mal puede tener un olor putrefacto, almizclado o terroso.

2 Pelar la cáscara del maíz casi hasta el final y quite los hilos de seda-como. Preparar una olla grande llena de agua fría, salada. Caída de maíz, con las cáscaras todavía conectados, en el agua y se deja remojar. Después de 30 minutos, escurrir el agua y retirar las mazorcas de maíz.

3 Tire de las cáscaras húmedas hacia atrás sobre las mazorcas de maíz. Retire cualquier hilo de cáscaras sueltas o colgantes. Retorcer las cáscaras firmemente sobre el extremo del maíz y, utilizando hilos de cáscara o cordeles, atar las cáscaras cerradas.

4 Coloca el maíz envuelta en la bandeja de asar. Vierta el agua en la bandeja para asar hasta que el agua se encuentra a media pulgada de profundidad. Si se utiliza una bandeja para asar en el horno, precalentar el horno a 350 a 375 grados Fahrenheit. tostadores eléctricos que no cuentan con controles de temperatura precisas requieren mantenimiento manual de la temperatura, con 350 grados siendo la temperatura sugerida. Deje que el maíz para asar durante 20 a 25 minutos.

5 Retire la sartén del horno y la tapa de la sartén. Deje que la olla se enfríe durante unos momentos antes de usar guantes de cocina para eliminar el maíz. Encaje el vástago de la cáscara y retirarlo junto con las hojas de la mazorca de maíz. Untar mantequilla sobre la mazorca y espolvorear con sal y pimienta.

Consejos y advertencias

  • Cuando usted está reemplazando las cáscaras en el maíz después de la eliminación de la seda, poner una cucharada o dos de mantequilla dentro de la cáscara.
  • Sea consciente de los niveles de agua en el pan tostado. Si el agua se agota, el maíz podría acabar chamuscado.

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