Cómo congelar las pastas

En general, trate sólo para cocinar la cantidad de pasta que va a comer. Sin embargo, si usted no puede terminar esa enorme lasaña que ha realizado, he aquí algunos consejos para almacenarla.

Instrucciones

1 Asegúrese cocido, pasta sin salsa esté seca antes de la congelación. (Usted no quiere que formen cristales de hielo en él.)

2 Coloque la pasta cocida y llano en bolsas de plástico para congelar sin aire o recipientes de plástico.

3 Congelar lasaña, ziti al horno, y otros platos de pasta preparados en recipientes de vidrio o plástico para hornear y cubrir con papel de aluminio y una envoltura de plástico.

4 Congelar platos de pasta a base de carne para un máximo de dos o tres meses.

5 Pastas Descongelar en el refrigerador, a continuación, volver a calentar.

Consejos y advertencias

• platos de pasta al horno, tales como lasaña, ziti al horno, y otros guisos, se congelan mejor.
• Si usted tiene salsa de pasta adicional, congelar la salsa y la pasta por separado (o simplemente congelar la salsa de la pasta y hacer nuevo cuando llegue el momento, que es probablemente una mejor opción).
• Mantenga la temperatura del congelador se ajusta en 0 grados F.
• No vuelva a congelar una vez descongelado platos de pasta.