Cómo hacer Col Hornear

El repollo es un vegetal que se asocia a menudo con la ensalada de col o repollo y carne en conserva, pero se puede cocer la col, así como en el horno. Muchas personas evitan cocinar el repollo en una olla en la estufa ya que hace que su cocina huelen fatal, sino por la cocción de la col en una cacerola, los otros ingredientes de la cobertura de la col evitarán cualquier olor poco apetecible se salga de su horno. Prueba este hornear repollo en vez de una cazuela de patatas con la siguiente comida.

Instrucciones

1 Coloque el vapor vegetal en el fondo de la olla de agua y el calor en la estufa hasta que hierva. Cortar la cabeza de repollo en 8 rebanadas parejas, dejando un poco de la raíz adjunta a cada cuña para mantener la cuña juntos.

2 Coloque las cuñas de col en el vapor de verduras y la cubierta. Dejar que el vapor durante 8 minutos o hasta que estén crujientes y de color verde brillante. Sacar de la olla y colocar en el fondo del plato para hornear. Precalentar el horno a 350 grados.

3 Batir juntos la harina y la leche en una cacerola fría. Ponga la cacerola en la estufa y calentarla lentamente a fuego lento a fuego medio, revolviendo todo el tiempo. Cook, sin hervir durante 5 minutos, o hasta que la leche se ha calentado a través.

4 Agregue la sal, la pimienta, la mostaza y el suelo. Retirar del fuego y añadir la mantequilla en cucharadas hasta que toda la mantequilla se ha derretido en la leche.

5 Se vierte la mezcla de leche sobre el repollo en el plato para hornear. Remate la col con el queso rallado y cocer en el horno durante 25 minutos.

6 Espolvorear las galletas molidas más de la col después de los primeros 25 minutos de cocción y volver al horno durante los últimos 10 minutos de cocción. Si no utiliza las galletas, deje el repollo en el horno durante un total de 35 minutos de tiempo de cocción. Retirar del horno y servir caliente.