Cómo cocinar hígados de pollo

hígados de pollo no siempre son bien recibidos por todos. Algunas personas escuchan la palabra 'hígado' e inmediatamente quieren rehuir. Pero cuando se cocina correctamente, el hígado puede compensar parte de una comida deliciosa y saludable. hígados de pollo están cargados de vitaminas como la B, A y ácido fólico. También hay una gran cantidad de nutrientes en el hígado que ayudan a apoyar su sistema inmune, así como los dientes, los huesos, la piel y el cabello.

Instrucciones

1 Remover todas las manchas verdes, el exceso de grasa o de los tendones de los hígados de pollo.

2 Enjuagar bien.

3 Colocar los hígados de pollo y de tres a cuatro cucharadas de aceite de oliva o grasa de pollo en la sartén.

4 Cocine a fuego alto durante aproximadamente cuatro minutos hasta que el hígado es un color marrón claro.

5 Voltear los hígados de pollo y cocine durante otros tres minutos.

6 Agregue otros condimentos, cubra la sartén y cambiar el fuego a bajo. Se deja hervir durante tres minutos y luego servir.

Consejos y advertencias

• Añada cualquier condimento que te gusta: dientes de ajo, pimienta de cayena o tomillo por ejemplo.
• Ponga sal y pimienta en el hígado de pollo antes de cocinar para más sabor.
• cebollas cocinero en la sartén antes de la colocación de hígado en la sartén.
• Utilice grasa de tocino en lugar de aceite de oliva al cocinar.
• Si guarda la piel y la grasa de pollo por un tiempo, usted puede hacer su propio sentimentalismo al principio con los hígados.
• Usted puede hacer puré los hígados y mezclar con la mayonesa y el queso crema para un topping galleta.