Cómo humo Avellanas
Cuando la mayoría de la gente piensa acerca de los alimentos ahumados, es probable que consideran la carne o el pescado. Pero se puede fumar en muchos otros tipos de alimentos, como las avellanas. Humo sus avellanas para darles un nuevo sabor - servirlas como aperitivo en su próxima fiesta. También podría hacer un gran lote de frutos secos ahumados y darles como regalos durante las fiestas.
Instrucciones
1 Remojar las astillas de madera en un recipiente lleno de agua durante unos 30 minutos.
2 Coloque las astillas de madera en el interior de su ahumador. Si usted tiene una parrilla de gas, envuelva las fichas en papel de aluminio y hacer agujeros en el papel de aluminio con un cuchillo. Coloca las fichas envueltas en papel aluminio en la parte superior de un quemador.
3 Calentar la parrilla a aproximadamente 300 F.
4 Mezcle sus avellanas con un poco de mantequilla derretida y se extendió a cabo en una sola capa sobre una bandeja para hornear.
5 Coloque las avellanas en el estante en su parrilla o fumador. Cierre la tapa y el humo de los frutos secos de aproximadamente 20 a 30 minutos. Revuelva o sacuda la sartén un par de veces durante el proceso de ahumado para asegurarse de que se fuman de manera uniforme.
6 Espolvorear los condimentos de su elección en las avellanas ahumados cuando se hacen.