Cómo hacer estofado de ternera y arroz

estofado de carne y arroz es una buena comida que alimentará a un número de personas. Fáciles de armar, estofado de carne y arroz es un plato único, que hace que para un mínimo de limpiar después de la cena se realiza. Añadir el pan rústico o galletas y usted tiene una comida completa que es seguro para satisfacer hasta al comensal más exigente. Para una nutrición adicional, utilizar el arroz integral en lugar de blanco, como el arroz integral tiene más nutrientes y una vez que se cocina es tan delicioso como blanco.

Instrucciones

1 Rollo de los cubos de carne de vacuno estofado en la harina que ha sido sazonado con sal y pimienta. Una buena relación de sal y pimienta 1/8 cucharadita es. de sal y 1/2 cucharadita. de pimienta por cada 1 taza de harina.

2 Calentar el aceite en la olla estufa a fuego medio hasta que esté caliente. Si usted no tiene un horno holandés estufa, cualquier olla grande va a funcionar.

3 Coloque el guiso de carne en el aceite caliente y se dore por todos los lados.

4 Añadir las patatas, zanahorias, cebollas y judías verdes.

5 Añadir agua hasta que las verduras están cubiertos.

6 Añadir sal y pimienta al gusto. A continuación, añadir el pimentón. El pimentón no sólo agrega sabor, pero también le dará al guiso el color rojo intenso familiar.

7 Llevar el guiso a ebullición. A continuación, baje el fuego para que el guiso se acaba de cocer a fuego lento. Coloque la tapa en la olla y dejar cocinar el guiso durante 2 a 3 horas.

8 Retire la tapa y añadir el arroz.

9 Vuelva a colocar la tapa y dejar que el guiso de cocinar por otros 30 minutos a fuego lento. Degustar el arroz después de 30 minutos para asegurarse de que esté completamente cocido. Si no lo es, cocinar por otros 15 minutos más o menos.

Consejos y advertencias

• Puede cortar cualquier tipo de asado en estofado de ternera mismo y ahorrar dinero. Compre cortes de la carne asada menores cuando están a la venta y cortar la carne en cubos de 1 pulgada. Congelar la carne en bolsas de plástico para congelar hasta que es carne de cerdo needed.Cubed, pollo o carne de venado pueden ser sustituidos por la carne en esta receta.