Son granos de café expreso diferente que los granos de café?

November 7

Son granos de café expreso diferente que los granos de café?


Espresso se ha convertido en una bebida popular con el aumento de tiendas de café, como Starbucks. Espresso puede parecer ser una bebida diferente que el café debido a la forma especial que se prepara y se sirve. Algunas tiendas venden "granos de café" especiales "o" mezclas de espresso de café. Sin embargo, no hay ninguna diferencia entre los granos utilizados para hacer café espresso y los utilizados para hacer café.

Café exprés

El espresso es el café hecho forzando el agua caliente a través de una cucharada de mezcla de tierra apretada y de granos de café usando una máquina de café. La gente sirve café espresso, sola o en una mezcla de leche u otros ingredientes, creando capuchinos, café con leche y otras bebidas. Cuando se sirve por sí mismo, espresso idealmente cuenta con una cremosa espuma en la parte superior, llamada crema.

Granos de café

Los cultivadores cosechan granos de café de granos de café que crecen en regiones tropicales de todo el mundo. De manera similar a las uvas utilizadas para hacer vino, la misma especie de grano de café cultivadas en diferentes áreas tienen diferentes propiedades que cambian el sabor del café hecho con ellos. Café-vendedores combinan diferentes tipos de granos para hacer sus propias mezclas. Antes de poder utilizar un grano de café para hacer café o espresso, debe tostar el grano. La cantidad de tiempo que se tuestan los granos también afecta al sabor del café. Las cafeteras pueden tener opiniones sobre cómo hacer el mejor café espresso, pero pueden usar cualquier mezcla o asado para hacer café espresso.

granos de café arábica

granos de café arábica son una especie de grano de café especialmente popular para el café y espresso. Mucha gente cree que producen granos de arábica de mejor sabor del café y espresso, y así se trate de usar mezclas de granos de arábica 100 por ciento. Sin embargo, son delicados y susceptibles a la enfermedad, haciéndolos más costosos.

Los granos de robusta

Los granos de Robusta proceden de la especie Canephora de café y cafeteras también utilizan estos granos con regularidad para hacer café. Los granos de robusta son más resistentes y fáciles de cultivar que granos de Arábica, haciéndolos más barato. También contienen más cafeína. Muchos conocedores de café Robusta creen que los granos de café hacen de sabor inferior y por lo que los productores de café a menudo utilizan granos de robusta para el café instantáneo, donde el sabor es menos importante. Sin embargo, granos Robusta también producen una crema espumosa y más rico, por lo que algunos máquina de café espresso, especialmente en Italia, se incluyen algunos granos de robusta en sus mezclas de café espresso.


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