Cómo hacer Espresso De café regular
Mientras que usted puede encontrar "espresso" frijoles marcados en el mercado de comestibles o en el estante en Starbucks, en realidad no es uno cualquiera "espresso" frijol, sino más bien un material molido de café espresso. Usted puede hacer un café expreso con cualquier tipo de grano de café, asado de ninguna manera, con sabor de cualquier manera y se mezclan para todos los gustos. Sin embargo, como espresso es una pequeña cantidad concentrada de la presión de vapor o el café molido, los motivos deben ser tan finamente molidas como sea posible con el fin de extraer el sabor de cuerpo completo que hace un espresso disparó un tiro.
Instrucciones
1 Moler sus granos lo más fino posible. Si usted tiene un molinillo de café de alta potencia en su casa, entonces usted sabe qué hacer. Si usted no tiene una máquina que muele a un polvo fino, que tendrá que encontrar uno que lo haga. Cualquiera de moler los granos a sí mismo en la máquina en el lugar donde usted los compra, o tiene su barista moler una bolsa para usted. Por desgracia, Starbucks no molerá una bolsa ya abierta, por lo que si usted tiene una bolsa abierta de los granos enteros, llevarlo a una tienda de café de propiedad local.
2 Configure su máquina de café espresso o de cafetera eléctrica superior espresso, conocida a veces como una olla de café espresso italiano. Reales "espresso" máquinas utilizan la presión mecánica para crear el espresso, mientras que otros, incluyendo el método italiano, utilizan la presión de vapor. La presión del vapor es una fuerza mucho más ligero que la presión mecánica, sin embargo, un tiro perfecto todavía se puede crear, no obstante. Asegúrese de que ambos dispositivos estén limpios antes de comenzar.
3 Distribuir los jardines. Si se utiliza una máquina de café, llenar la cesta con motivos y con fuerza "tamp" (prensa) los motivos de fuerza. Si utiliza el método tapa de la estufa, llenar la base con agua (1/4 taza o hasta la línea de llenado) y llenar la cesta con motivos. No llene en el recinto, deben permanecer suelto como para permitir que el vapor de conseguir a través.
4 Llene la máquina de café espresso con agua de acuerdo con las instrucciones del fabricante (todas las máquinas varían), coloque la cesta de la máquina y vuelva a encenderla. El balón será creado y programado para usted. disparos dulces tomarán unos 17 segundos, mientras que más disparos en negrilla y amargas tendrá un máximo de 25 segundos. Para el bote tapa de la estufa, colocarlo encima de un quemador de implantación alta. Esperar a que el agua hierva y empuje el vapor a través de la canasta. El proceso de vaporización debe tomar de 30 a 50 segundos una vez que el agua ha alcanzado la ebullición. Abra la tapa para ver si todo el líquido ha llegado a través. Retirar del quemador.
5 Verter los disparos en pequeñas tazas de café espresso. Cada espresso debe estar entre 1 a 2 onzas. Cuando se hace correctamente, no debe haber una rica capa de espuma de color marrón en la parte superior, esto se conoce como la Crema, y es un marcador de un trabajo bien hecho. Servir a los disparos con un montón de azúcar, o disfrutar de ella au-natural del hotel.