Cómo hacer Pemmican en una situación de supervivencia

April 26

Cómo hacer Pemmican en una situación de supervivencia


Pemmican es una pasta hecha de secado, cecina de tierra y grasa extraída, llamada sebo. Los indios americanos originalmente hizo esta comida de supervivencia de alto valor proteico. Los sellos de sebo, la mezcla de agua y aire, que de otro modo causar los ingredientes para echarse a perder. Usted puede hacer carne seca en una situación de supervivencia, para sostener que cuando el alimento es escaso, sobre todo en invierno.

Instrucciones

1 Cortar la totalidad de la grasa de la carne, usando el cuchillo. Cortar tanto la carne y la grasa de los pemmican en tiras largas de 3/4 a 1/8 pulgadas de ancho y siempre que el grano de la carne se lo permita.

2 Combinar la grasa con varias tazas de agua en la olla u otro recipiente resistente al calor, montado en el trípode.

3 Coloque el trípode y el recipiente sobre el fuego hasta que la grasa se haya derretido. Don & # 039; t dejó el cocinero de grasa o perderá sus propiedades sellantes para preservar los pemmican.

4 Retire la mezcla del fuego y filtrar dos veces a través densamente poblado, hierba seca, que funcionará como un colador en una situación de supervivencia. Coloque la hierba en el recipiente en forma de cono y se vierte la mezcla a través de él en otro recipiente colocado debajo de ella.

5 Deje que la mezcla se enfríe, lo que dejará una capa de sebo líquido sobre la superficie del agua. Detracciones el sebo y colocarlo en un recipiente, utilizando una cuchara o grande, rizado de la hoja.

6 Coloque la parrilla de carne sobre el fuego. Se puede construir un estante de carne por largos palos de amarre horizontal al trípode & # 039; s piernas.

7 Cuelgue las tiras de carne sobre la parrilla carne y dejarlos secar durante varias horas a fuego lento hasta quebradizo. El objetivo es hacer carne seca quebradiza de los pemmican que se ajusta o grietas cuando se dobla, pero no tan cocinados que los polvos y las tizas en sus manos.

8 Retire la carne seca del calor.

9 Triturar y moler la carne seca entre dos rocas grandes hasta que la carne es una sustancia en polvo fino.

10 Mezclar la carne seca triturada y sebo a fondo y permiten que los pemmican se enfríen.

Consejos y advertencias

  • Usted puede hacer un recipiente en forma de cono de determinados tipos de corteza, como el abedul.
  • Si el sebo se solidifica antes de mezclarlo con la carne, fundir sobre el fuego de nuevo.
  • Pemmican está destinado a la alimentación de supervivencia de las personas con altos niveles de actividad, como la que se requiere de exploración al aire libre, especialmente en el invierno.

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