Cómo evaluar parrillas de gas al aire libre
parrillas de gas al aire libre están disponibles con una asombrosa variedad de características de estilos para adaptarse a casi todos los diseños de patio concebible. Para dar sentido a todo --- BTU y quemadores de cerámica, en comparación con las parrillas de cocción de acero, horneado con esmalte en comparación con un acabado de acero inoxidable --- Es bueno para desarrollar un plan para la calificación de los aparatos para obtener el mejor valor para el dinero. Una buena manera de hacer esto es tener en cuenta las características principales de la parrilla y beneficios en el contexto de precio. Las características son las campanas y silbidos disponibles en una parrilla. Los beneficios son las formas tangibles las características ayudan a una parrilla cocinero patio trasero un mejor comida.
Instrucciones
1 Elegir un rango de precios para las parrillas de calificación. comparaciones válidas no se pueden hacer si las características en una parrilla que cuesta $ 1.200 son apilados en contra de un modelo de $ 250. Una vez establecido el rango de precios, se puede considerar las características que realmente necesita y los beneficios extras que están disponibles en las parrillas dentro de la gama.
2 Anote las pulgadas cuadradas de superficie de cocción en cada parrilla en su rango de precio. Cuanto mayores sean las pulgadas cuadradas, más espacio estará disponible en las parrillas de cocción para un bistec extra cuando es el momento de alimentar a una multitud. No se olvide de considerar los beneficios de una rejilla de calentamiento para tostar pan y la celebración de las verduras por encima del intenso calor del quemador para que puedan cocer a fuego lento.
3 Anote la calificación de BTU por cada parrilla bajo consideración. BTU o Unidad Térmica Británica, es una medida de la capacidad de generación de calor de la parrilla. No importa qué tan masiva podría ser la parrilla, si el BTU son inadecuados para el tamaño, el aparato no puede generar suficiente calor para cocinar los alimentos dentro de un período razonable de tiempo. En general, se necesitan 100 BTU por cada pulgada cuadrada de superficie de cocción. Por lo que una gran parrilla con 500 pulgadas cuadradas de superficie de cocción necesitaría la potencia de generación de calor de 50.000 BTU.
4 Echa un vistazo a los quemadores laterales y quemadores de especialidad. Parrillas equipados con uno o más quemadores laterales pueden convertir un patio en una cocina al aire libre, donde toda la comida puede ser a la parrilla y cocinado. quemadores laterales son grandes para cocer a fuego lento la salsa de barbacoa o agua hirviendo para el maíz en la mazorca o camarones al vapor. Los quemadores adicionales también se pueden utilizar para pan-freír las tiras de tocino crujiente de bacon hamburguesas.
quemadores especiales, tales como un quemador de infrarrojos o abrasador, producen temperaturas superiores a 1200 F en cuestión de minutos. Se necesita esta alta temperatura para sellar un filete rápidamente para bloquear en sabor. Si el objetivo es producir un filete que rivaliza con los mejores asadores, un quemador abrasador será útil.
5 Mira el acabado de la parrilla. El acero inoxidable es deslumbrante en la luz del sol, sino que requiere una limpieza regular para mantener ese brillo y una cubierta para evitar las salpicaduras de gotas de lluvia. Cocer al horno-en el esmalte se salta el paso del tiempo, a pesar de pintura especial de la parrilla está disponible para los retoques. hierro fundido retiene el calor mejor que cualquier otro material de la parrilla, pero necesita ser tratada a menudo con aceite para evitar la oxidación y la corrosión.
6 Identificar los materiales de construcción para las parrillas de cocción. Los tres tipos básicos son de acero inoxidable, hierro fundido y recubrimientos de cerámica o de porcelana sobre acero. El hierro fundido y acero inoxidable necesitan lavado pesado para mantener limpio, y el hierro deben ser tratados con aceite de cocina para inhibir la oxidación. rejillas de cerámica y porcelana ofrecen una superficie antiadherente para cocinar, pero el chip fácilmente.
7 Compruebe el espacio de almacenamiento. Prácticamente todas las parrillas de gas vienen con algún tipo de almacenamiento debajo de la parrilla, aunque los modelos con puertas correderas y los organizadores de la plataforma llevará a cabo una gran cantidad de herramientas para asar y condimentos, mientras que los mantiene limpio y libre de polvo.
8 Inspeccionar las ruedas en la parrilla. Una vez a la parrilla está en el patio o la cubierta, puede ser que necesita ser movido de vez en cuando. Una buena parrilla tendrá un eje de acero con ruedas robustas para la portabilidad rápida.
9 Compruebe la construcción en general. Parrillas deben ser resistente y no tambalearse cuando se le presiona. Las partes que reciben el uso regular, como las rejillas de cocción, deben quitarse fácilmente para su limpieza.
10 Evaluar parrillas con las características que necesita (y tal vez algunas características adicionales que realmente no se puede necesitar, pero quiero), y la tasa de cada aparato, según el precio. Es posible entonces que decidir cuánto parrilla de su dinero va a comprar. parrillas de calificación también le ayudará a determinar si un aumento en el precio se justifica por las características adicionales disponibles en el modelo más caro.