Cómo agregar sabor a jarabe simple

Un elemento básico en el repertorio de cada camarero y utilizado por muchos panaderos, la adición de jarabe simple introduce sabor a su comida y bebida. Del mismo modo que los imples nombre, jarabe de goma dura menos de 15 minutos para preparar, aunque tomará durante la noche para llegar a la mejora deseada. Sabores sólo están limitadas por su imaginación; puede agregar hierbas frescas o secas, zumos, especias y frutas frescas o congeladas para crear sus propias opciones de sabor. Incluirlo en sus mojito y tropicales de bebidas alcohólicas o de sus productos de panadería para un sabroso manjar.

Instrucciones

1 Combinar dos tazas de azúcar y 1 taza de agua en una cacerola pequeña. Llevar a ebullición para hacer jarabe simple.

2 Cortar una vaina de vainilla longitudinalmente. Colocar en un recipiente resistente al calor. Vierta el jarabe simple y dejar enfriar. Coloque en el refrigerador durante 8 horas antes de usar.

3 Verter el jarabe simple caliente sobre las flores de lavanda. Deje que la mezcla empinada y fresco. Almacenar en el refrigerador durante la noche. Retire la mezcla de la nevera, y se vierte a través de un colador para eliminar las hojas antes de usar en sus bebidas.

4 Hacer una variación de menta o eucalipto. Llevar el jarabe simple a ebullición y reduzca el fuego a fuego lento. Añadir las hojas durante 1 minuto. Verter la mezcla en un recipiente y deje que se enfríe. Coloque en el refrigerador durante la noche y se cuela antes de su uso.

5 Mezcle cantidades iguales de jarabe simple enfriado con jugo de frutas. Añadirlo a su cóctel tropical.

Consejos y advertencias

• Para cócteles, utilizar el azúcar 2 partes a 1 parte de agua por un jarabe más espeso.
• Use partes iguales de azúcar al agua para un jarabe más delgado o para la cocción.
• Probar su jarabe simple con sabor a yogur natural.