Cómo hacer perfecto Cilantro Lime arroz (la receta de comida mexicana)

July 22

Cómo hacer perfecto Cilantro Lime arroz (la receta de comida mexicana)


arroz cilantro cal es el acompañamiento perfecto para muchos platos mexicanos y hace un gran plato para servir junto a los chips y salsa o nachos. Burritos rellenos con arroz y frijoles de lima cilantro son sabrosos y nutritivos, y el arroz cilantro cal va bien con muchos platos de Oriente Medio y la India, también. La receta básica es simple, aunque hay variaciones menores de cocción para cocinar.

Instrucciones

1 Prepare el arroz de jazmín mediante la adición de 4 tazas de agua 2 tazas de arroz y 1 cucharada de mantequilla, margarina o aceite de oliva. Se puede preparar el arroz en una olla de arroz, en una sartén en la estufa o en un recipiente de vidrio sin cubrir en el microondas. Si el horno de microondas, cocinar por unos 18 a 20 minutos y luego comprobar para ver si toda el agua se haya absorbido. Cocine un minuto o dos, si es necesario, o, si sólo hay un poco de agua izquierda, justo lo cubre y lo dejó a un lado por unos minutos.

2 Mientras se cocina el arroz, picar el cilantro y añadir a un tazón pequeño. Utilizar sobre todo las hojas, tallos no.

3 Use un rallador en Zest toda la superficie de una gran cal y añadir el sabor a la cilantro.

4 Rollo de la cal zested en el mostrador para ablandar la pulpa y ayudar a liberar el jugo. Cortar el limón por la mitad y exprimir todo el jugo en el cilantro y limón ralladura. Aplanar las cáscaras en una tabla de cortar y usar un cuchillo de sierra para cortar la pulpa restante. Añadir esta pasta a la mezcla también. En esencia, desea utilizar la mayor cantidad de cal como sea posible.

5 Añadir el aceite y la sal a la mezcla de cilantro y lima y revuelva hasta que todo esté bien mezclado.

6 Cuando el arroz esté listo, inmediatamente vierta el cilantro y la mezcla de cal sobre el arroz y utilizar una espátula para asegurarse de que el arroz se recubre de manera uniforme. Puede añadir el jalapeño en este punto, si desea que el elemento de calor. Sirva caliente y refrigere las sobras.


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