Cómo hacer perfecto Cilantro Lime arroz (la receta de comida mexicana)
arroz cilantro cal es el acompañamiento perfecto para muchos platos mexicanos y hace un gran plato para servir junto a los chips y salsa o nachos. Burritos rellenos con arroz y frijoles de lima cilantro son sabrosos y nutritivos, y el arroz cilantro cal va bien con muchos platos de Oriente Medio y la India, también. La receta básica es simple, aunque hay variaciones menores de cocción para cocinar.
Instrucciones
1 Prepare el arroz de jazmín mediante la adición de 4 tazas de agua 2 tazas de arroz y 1 cucharada de mantequilla, margarina o aceite de oliva. Se puede preparar el arroz en una olla de arroz, en una sartén en la estufa o en un recipiente de vidrio sin cubrir en el microondas. Si el horno de microondas, cocinar por unos 18 a 20 minutos y luego comprobar para ver si toda el agua se haya absorbido. Cocine un minuto o dos, si es necesario, o, si sólo hay un poco de agua izquierda, justo lo cubre y lo dejó a un lado por unos minutos.
2 Mientras se cocina el arroz, picar el cilantro y añadir a un tazón pequeño. Utilizar sobre todo las hojas, tallos no.
3 Use un rallador en Zest toda la superficie de una gran cal y añadir el sabor a la cilantro.
4 Rollo de la cal zested en el mostrador para ablandar la pulpa y ayudar a liberar el jugo. Cortar el limón por la mitad y exprimir todo el jugo en el cilantro y limón ralladura. Aplanar las cáscaras en una tabla de cortar y usar un cuchillo de sierra para cortar la pulpa restante. Añadir esta pasta a la mezcla también. En esencia, desea utilizar la mayor cantidad de cal como sea posible.
5 Añadir el aceite y la sal a la mezcla de cilantro y lima y revuelva hasta que todo esté bien mezclado.
6 Cuando el arroz esté listo, inmediatamente vierta el cilantro y la mezcla de cal sobre el arroz y utilizar una espátula para asegurarse de que el arroz se recubre de manera uniforme. Puede añadir el jalapeño en este punto, si desea que el elemento de calor. Sirva caliente y refrigere las sobras.