Consejos para las magdalenas

Sencillo de preparar, bizcochos son un alimento de la comodidad. Si bien es posible que tenga una receta favorita o su combinación torta-and-helar, todavía puede actualizar sus magdalenas con algunos cambios atractivos. Con un poco de esfuerzo extra, hacer pasteles que impresionarán a los huéspedes en su partido siguiente.

Top abovedada

Lograr una cúpula perfecta de estilo panadería en sus magdalenas ajustando su técnica de cocción. Nunca llenar sus latas de la magdalena más de las tres cuartas partes de la manera por completo. De lo contrario, el bateador no tendrá lugar para expandirse hacia y permanecerá plana. Hornee sus pastelitos en un horno de 400 grados Fahrenheit, no importa cuál sea su receta. La mayoría de las recetas requieren una temperatura entre 350 y 375 grados Fahrenheit, que producirá una tapa perfectamente plana. Una magdalena al horno a 400 grados, por otra parte, va a cocinar alrededor de los bordes primero, permitiendo que el centro se eleve en una cúpula atractivo. Si este método produce picos duros en lugar de cúpulas, bajar la temperatura ligeramente en su siguiente lote.

magdalenas rellenas

Dé a sus pastelitos un sabroso relleno, tales como el helar, dulce de leche o crema batida. Hornee sus bizcochos, como de costumbre, y dejar que se enfríe por completo. Insertar un descorazonador de manzanas o pelador de verduras directamente hacia el centro de cada magdalena, deteniéndose justo antes de llegar a la parte inferior. Si estás usando un pelador de verduras, torcerla en un círculo. Tire el centro de la magdalena hacia fuera y luego llenarlo usando una manga pastelera. Una vez que haya esmerilado de las magdalenas, la gente ni siquiera será capaz de ver el relleno sorpresa.

DIY de la magdalena trazadores de líneas

Haga sus propias camisas de cupcake próxima vez que se ejecuta hacia fuera o para una ocasión especial. Cortar el papel de pergamino en 5 cuadrados de 1/2-pulgadas - o cuadrados de 2 1/2 pulgadas de mini bizcochos. Rociar el molde para muffins con aceite en aerosol para ayudar a los revestimientos se adhieren en su lugar. Inserte los revestimientos en la lata con un vaso perfectamente ajustada, torciendo el cristal para aplanar los pliegues. Llenar los revestimientos con la masa y hornear magdalena como de costumbre.

El helar del remolino

Crear una magdalena helada bellamente con el uso de una manga pastelera de bajo costo. El resultado final se verá profesional, sólo piden a gritos ser adornada con asperja. Coloque una punta de estrella a una manga pastelera y rellenar con crema de vainilla. Mantenga la bolsa alrededor de 1/4 de pulgada directamente encima de la magdalena, de manera que la punta está en un ángulo de 90 grados con respecto a la parte superior de la magdalena. Tubo de la formación de hielo en forma de espiral, empezando por el borde y su forma de trabajo hacia el interior hasta que toda la superficie está cubierta. Pipe un segundo, más pequeño espiral en la parte superior de la primera espiral. Una vez más, el tubo de la espiral trabajando hacia el centro. Tirar de la bolsa fuera del alcance de la magdalena hacia arriba, dejando una punta perfectamente señalado.