Los alimentos grasos que son buenos para usted

Seamos realistas --- que todos han dicho que comer una dieta que sea baja en grasa. Sin embargo, algunas grasas son vale la pena tener alrededor. "grasas buenas", tales como las grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas, en realidad puede reducir el colesterol, combatir los radicales libres, y hacer que su piel y el cabello un aspecto excelente. La incorporación de alimentos con grasas buenas en su dieta --- mientras que reduce el consumo de grasas saturadas y trans --- puede ser un paso importante hacia una alimentación saludable.

Aguacates

Los aguacates, conocidos por su color amarillo-verde y textura cremosa inusual, son una de las pocas frutas que proporcionan las grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas. También son una buena fuente de vitamina K, que ayuda a la función de la coagulación sanguínea, y potasio, un electrolito que ayuda en el metabolismo y el crecimiento muscular. Por otra parte, los aguacates contienen una poderosa fuente de nutrientes que estimulan el sistema inmunológico, incluyendo la vitamina B6, esencial para la producción de anticuerpos, y las vitaminas C y E, antioxidantes que protegen al organismo de los radicales libres y mantener su cabello y la piel sana.

Pescado

El pescado graso, como el salmón, el atún blanco, el arenque, caballa, trucha de lago, y las sardinas son ricos en ácidos grasos omega-3, que ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares. Los estudios demuestran que los ácidos grasos omega-3 pueden reducir los niveles de triglicéridos, prevenir latidos irregulares del corazón y la acumulación de placa aterosclerótica arriba, e incluso disminuir la presión arterial. La American Heart Association recomienda consumir omega-3 en forma de alimentos (a diferencia de en forma de cápsula), y que el pescado graso puede comer al menos dos veces por semana para una salud óptima.

Coco

Durante siglos, los cultivos tropicales de todo el mundo, incluyendo muchas partes de Asia y las islas del Pacífico, han mirado hacia el árbol de coco como fuente de alimentos, agua, ropa y refugio. Sin embargo, el valor nutricional del coco durante mucho tiempo ha sido pasado por alto en los Estados Unidos. El agua de coco, o jugo, es una de las mejores fuentes de electrolitos y de bebida, es un medio sumamente eficaz de hidratación: tan eficaz que durante la Segunda Guerra Mundial, el agua de coco se utiliza por vía intravenosa como un sustituto de la glucosa. El aceite de coco y leche, aunque rica en grasas saturadas, también son ricos en ácido láurico, que tiene potentes propiedades antivirales, antibacterianas y antifúngicas efectos y por lo tanto se puede luchar contra una serie de diferentes enfermedades, desde la gripe para el herpes. Por último, la carne de coco es rico en fibra dietética y hierro.

Nueces y semillas

Lo más probable es una valiosa fuente de grasas buenas se pueden encontrar en su mezcla de frutas secas favorito (o incluso su barra de chocolate favorita). Cacahuetes, nueces de Brasil, castañas de cajú, semillas de calabaza, semillas de sésamo y las almendras son sólo algunos ejemplos de refrigerios nutritivos, ricos en proteínas. Las almendras son una gran fuente de fibra, que ayuda a sentirse lleno y ayuda en la digestión, y la vitamina E, que promueve la salud de la piel y el cabello. Las nueces de Brasil contienen más del 50 por ciento de la cantidad diaria recomendada de selenio, lo que puede reducir el riesgo de cáncer de mama y de próstata. Las avellanas contienen antioxidantes, al igual que los cacahuetes (cuyo contenido de niacina alta trabaja para mantener su funcionamiento del cerebro y la sangre que fluye), mientras que los fitoesteroles se encuentran en las semillas de girasol en realidad puede reducir el colesterol.