¿Qué tipo de bolsa Mantiene frescos pan?

Ya sea que se hornea pan fresco para usted y su familia o comprar su pan en el supermercado o panadería, la cuestión del almacenamiento siempre se convierte en un problema. A menos que tenga un montón de gente alrededor para comer el pan o estás planeando para servir una comida de sólo sándwiches, tendrá que ser almacenado durante más de un día el pan. Dependiendo de qué tipo de pan que tiene y lo que vas a utilizar para, puede almacenar el pan en una caja de pan, una bolsa de plástico fino, envuelto con papel o asegurado de otra manera. Si hornear el pan, siempre asegúrese de que esté completamente frío antes de envolver o almacenar.

Breadboxes

Aunque técnicamente no bolsas, breadboxes seguras y apretadas pueden ser excelentes opciones de almacenamiento para panes porque no van a permitir que el exceso de aire alcanza el pan. La exposición prolongada al aire es lo que moldea el pan y lo hace echarse a perder rápidamente, y una panera tiene por objeto prevenir eso. Una caja de pan mantendrá una nueva barra de pan fresco. recipientes herméticos de gran tamaño se pueden utilizar en la misma forma que una caja de pan, y recipientes de plástico más pequeños se mantenga bien pequeños panes.

Bolsas de plástico

Aunque zip-top de las bolsas de plástico son herméticos y prevendrán el pan de ir rápidamente rancio, también pueden hacer panes húmedo y correosos. El plástico no dejará escapar la humedad de una bolsa, por lo que es mejor para almacenar pan en bolsas de plástico sólo si no están recién horneados. Panes comprados en la tienda de comestibles, por ejemplo, mantener bien en bolsas de plástico, ya que a menudo tienen costras blandas, para empezar, y también tienen conservantes añadidos. Baguettes y panes frescos artesanales con costras crujientes no deben ser almacenados en plástico.

Papel

El almacenamiento de una hogaza de pan en una bolsa de papel es un buen compromiso entre el uso de una caja de pan y una bolsa de plástico. El documento permite que el pan de un respiro, pero todavía le impide ser expuestos directamente al aire. Aún así, el pan almacenada en papel puede echarse a perder en sólo un par de días, así que si vaya a guardar el pan en bolsas de papel, tratar de comer rápidamente o buscar a los métodos de almacenamiento a largo plazo.

Refrigeración

Para mantener una hogaza de pan para una semana o más, tenga en cuenta que la refrigeración o congelación. Envolver el pan en una envoltura de plástico, luego se coloca en una bolsa de plástico con cierre hermético en el refrigerador. Pan almacenado en el refrigerador echarse a perder más rápidamente que el pan se almacena a temperatura ambiente, pero va a durar más tiempo sin moldeo.

Congelación

La congelación es un método excelente para el almacenamiento de pan a largo plazo. rebanada de pan antes de la congelación, y asegúrese de que esté completamente fría si está recién horneado. Haga doble envolver el pan por lo que es hermético, luego se coloca en el congelador. Las rebanadas se sacan del freezer se pueden tostar, recalentado en el horno o el programa usado para hacer sándwiches.