Cómo mantener los plátanos se pongan marrones en Pie

No hay nada más apetecible que el corte en un pastel de plátano y encontrar que los plátanos han vuelto marrón. Los plátanos rápidamente se vuelven marrones cuando se pelan y se expone al aire, pero hay una manera de mantenerlos frescos para tartas y budines. Un, pastel de mirada delicioso perfecto será el resultado final si se agrega un par de pasos rápidos durante la preparación.

Instrucciones

1 Exprimir el jugo de un limón en un recipiente poco profundo. También puede utilizar varias cucharadas de jugo de limón embotellado o aplastar una tableta de vitamina C en una cuarto de taza de agua. El ácido cítrico en el jugo de limón o vitamina C se ralentizará el proceso de dorado al neutralizar el crecimiento de la enzima en la superficie de la banana.

2 Cortar las bananas. Sumergir cada rebanada en la mezcla de jugo de limón o vitamina C, que cubre todos los lados.

3 Tenga sus otros ingredientes para el pastel listo para funcionar. Después de haber sumergido las rodajas de banana, poner el pastel juntos lo más rápido posible. Los plátanos probarán más fresco y evitarles mayores decoloración.

4 Mantenga el pastel terminado en el refrigerador hasta que esté listo para servir y refrigerar las piezas sin comer. Al hacer esto, su pastel de plátano mantendrá esa apariencia de plátano fresco durante más tiempo.

Consejos y advertencias

• El jugo de limón no afectará el sabor del pastel.
• El jugo de limón se puede utilizar en muchas frutas para inhibir el pardeamiento. las manzanas y las peras cortadas también se beneficiarán de su uso.
• plátanos demasiado maduros son los más utilizados en los panes y galletas. Utilizar plátanos frescos para tartas y budines.
• Mezcle las rodajas de plátano sobrantes en una sola capa sobre una bandeja de horno y se seca en un horno de baja durante la noche chips de plátano. A los niños les encanta y son un bocado nutritivo.