¿Se puede utilizar como migas de pan de migas de pan para los pollos?

October 27

¿Se puede utilizar como migas de pan de migas de pan para los pollos?


Es decepcionante para encontrar que usted está fuera de un ingrediente importante que se necesita para hacer la cena que has estado pensando todo el día, como las migas de pan que necesita para el pollo empanado. Antes de salir a la tienda o reconsiderar sus planes, sin embargo, buscar en su despensa de alternativas. Picatostes, sazonados o de fricción, comprado en la tienda o en casa, son un excelente sustituto de pan rallado, al igual que los cubos de pan que se venden como relleno o aderezo en caja. Son esencialmente la misma cosa - pedazos secos de pan - sólo más grande. Rompiendo picatostes abajo en migajas sólo añade unos pocos minutos para el tiempo de preparación, y los resultados finales será igual de delicioso.

Haciendo migas A partir de migas de pan

Para activar trocitos de pan en migas de pan, sólo hay que aplastarlos. La forma más rápida es utilizar un procesador de alimentos equipada con una cuchilla de acero y bombardeo por unos pocos segundos hasta que la miga es tan fino como usted desea. Como alternativa, colocar los trocitos de pan en una bolsa de plástico y aplastar con un rodillo o un mazo de madera de la cocina. Una lata de comida hace un buen contacto de balanceo de expediente. Seguir trabajando hasta que las migas de pan se han roto en las migas de igual tamaño. Para el pan rallado muy fino, empujar las migas de pan del triturado a través de un tamiz metálico con una cuchara. La transferencia de las migas de pan a un plato llano o plato listo para empanar el pollo. Si las migas de pan que utilizó no fueron ya sazonada, considere dar sabor con hierbas, especias, cáscara de limón, ajo en polvo o queso parmesano. Compruebe el contenido de sal en los envases de las migas de pan 'antes de añadir extra.

Preparación del pollo

Cualquier corte de pollo empanado se puede, con o sin huesos y la piel, a pesar de la eliminación de la piel reduce el contenido de grasa del pollo. senos y los muslos sin hueso pueden ser golpeados suavemente con un mazo de madera de la cocina para hacer piezas más delgadas que tienen una mayor superficie para empanar y se cocinan más rápido. También puede cortar los cortes sin hueso en tiras o trozos. Pat el pollo seco con toallas de papel y dragar con la harina, ya sea haciendo rodar las piezas alrededor en una placa enharinada o agitando en una bolsa de papel con harina. Si está utilizando el pan rallado sin condimentar, sazonar la harina con la sal y la pimienta en primer lugar. Preparar un cuenco o plato poco profundo de huevo ligeramente batido. Sumerja el pollo enharinado en el huevo, asegurándose de que las piezas están completamente cubiertos y dejando que el exceso de goteo, luego rodar en el pan rallado. Asegúrese de que los trozos de pollo están totalmente recubiertas con migajas. Puede cocinarlos inmediatamente o refrigerar por 30 minutos más o menos hasta la puesta de empanado.

Cocinar pollo empanado

empanadas de pollo puede ser frito, fritos o al horno en el horno. El tiempo de cocción varía de unos cinco minutos por cada lado, al freír trozos deshuesados ​​reducida a aproximadamente 30 a 45 minutos en el horno durante cortes más grandes sobre el hueso. Apunta a una miga de oro, quebradizo. Use un termómetro de alimentos para asegurarse de que el pollo ha alcanzado los 165 grados Fahrenheit todo el camino a través, o cortado en un pedazo más grande y asegúrese de que la carne es blanca y opaca, y los jugos salgan claros.

Otras Alternativas Breadcrumb

Si estás fuera de migas de pan envasados, pero tienen una o dos rebanadas de pan duro, o tal vez algunos viejos panes para perros calientes, hacer su propio pan rallado en cuestión de minutos. Corte el pan en trozos pequeños en un procesador de alimentos y bombardeo hasta que tenga una buena miga. Para migas de pan secas, les colocará sobre una bandeja de horno y hornear durante unos minutos, agitando para obtener un tostado uniforme. Otros artículos que usted pueda tener en su despensa que pueden triturarse en empanar pollo incluyen galletas, chips de tortilla, galletas de arroz y cereales para el desayuno sin azúcar, tales como copos de maíz.


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