Cómo quitar Panna Cotta De de Ramekins

August 17

Cómo quitar Panna Cotta De de Ramekins


Panna cotta es un plato de postre italiano cuyo nombre significa "la crema cocida." La panna cotta delicada se obtiene calentando la crema de leche, vainilla, mitad y mitad o leche entera, azúcar y gelatina sin sabor, a continuación, verter la crema en platos individuales, o moldes. Los moldes se colocan en un refrigerador para enfriar hasta que cuaje. Extracción de panna cotta de moldes sin dañar la delicada crema pastelera requiere práctica, pero resulta en una presentación elegante.

Instrucciones

1 Moderación de aceite los moldes con aceite vegetal o aceite en aerosol antiadherente sin sabor antes de verter la panna cotta en los moldes. Esto hará que sea más fácil para el flan se deslice hacia afuera de los platos y no comprometer el sabor.

2 Traiga una olla de agua a hervir cuando esté listo para quitar el Panna cotta de los moldes. Eliminar el agua por el calor una vez que empiece a hervir.

3 Sumergir un molde (sólo la parte inferior) en la olla de agua caliente. Dependiendo del grosor de la cazuela, mantenga la cazuela en el agua durante 30 a 45 segundos.

4 Retire la cazuela del agua. Pase un cuchillo de la cena alrededor del borde de la panna cotta para aflojarlo de la cazuela.

5 Girar la cazuela boca abajo sobre un plato para servir. Golpee suavemente todos los lados de la cazuela para desalojar el Panna cotta, a continuación, tire lentamente la cazuela hasta fuera de la placa. La panna cotta debe permanecer intacto en el plato.

Consejos y advertencias

  • No intente sumergir múltiples moldes en agua caliente a la vez. Sumergir moldes uno por uno.

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